Ny fisafidianana eo amin'ny "pressure fryer" sy ny "open fryer" dia iray amin'ireo fanontaniana mahazatra indrindra eny an-dakozia. Na dia samy fitaovana ilaina amin'ny lakozia aza izy roa ireo, dia samy manana ny asany izy ireo ary miasa tsara indrindra amin'ny tontolo fandrahoan-tsakafo samihafa.

Ny fahatakarana ny fahasamihafana lehibe misy eo amin'ireo karazana fitaovana fanendasana roa ireo dia manampy ireo mpandraharaha sy mpaninjara trano fisakafoanana handray fanapahan-kevitra marani-tsaina kokoa momba ny fitaovana, hanatsara ny kalitaon'ny sakafo ary hifehy ny fandaniana amin'ny fampandehanana.

---

1. Fomba fandrahoan-tsakafo: Fanendasina amin'ny tsindry vs. Fanendasina amin'ny fomba misokatra

A fanendasana tsindrymahandro sakafo ao anaty efitrano mihidy tsara. Ny tsindry dia mampiakatra ny fandrahoan-drano ao anatin'ny sakafo, ka mamela azy ho masaka haingana kokoa sady mitazona ny hamandoana.

An fanendasana misokatraMifanohitra amin'izany kosa, miasa ao anaty tanky misokatra tsy misy tsindry. Mifindra mivantana amin'ny alalan'ny menaka ny hafanana, ka mahatonga azy io ho tsara indrindra amin'ny fandrahoana amin'ny fomba maro samihafa.

Io fahasamihafana fototra io dia misy fiantraikany amin'ny fotoana fandrahoana, ny endriny ary ny fidiran'ny menaka.

---

2. Kalitaon'ny sakafo sy ny endriny

Ny "pressure fryer" dia fantatra indrindra amin'ny famokarana:

• Akoho endasina be ranony sy malefaka

• Fonony ivelany mamiratra miaraka amin'ny fidiran'ny menaka kely kokoa

• Vokatra tsy miovaova amin'ny andiany maro

Ny "open frying machines" dia mety kokoa amin'ny:

• ovy endasina

• Elatra sy nuggets

• Hazan-dranomasina sy tsakitsaky

• Vokatra mila fanaraha-maso maso mandritra ny fandrahoan-tsakafo

Samy manana ny fomba fampiasana azy avy ny karazana "fryer" tsirairay.

---

3. Hafainganam-pandeha sy fahombiazana amin'ny fandrahoan-tsakafo

Ny "pressure fryer" dia mazàna manolotra ireto manaraka ireto:

• Fotoana fandrahoan-tsakafo fohy kokoa

• Famerenana hafanana haingana kokoa

• Vokatra ambony kokoa isan'ora

Izany no mahatonga azy ireo ho tsara indrindra amin'ny fikarakarana akoho endasina amin'ny habetsahana betsaka.

Ny "open frying machines" dia manome ireto manaraka ireto:

• Fahaiza-miovaova kokoa

• Mora kokoa ny mampiditra sy mamoaka entana

• Fifandimbiasan'ny menio haingana kokoa

Ho an'ny lakozia misy sakafo isan-karazany, ny vilany fandrahoana misokatra dia mbola safidy azo ampiharina.

---

4. Fanjifana solika sy ny fandaniana amin'ny fampandehanana

Satria mahandro haingana kokoa ny "pressure frying" ary mitazona ny hamandoana ao anaty sakafo, dia matetika izy ireo no miteraka:

• Fidiran'ny menaka ambany kokoa

• Faharetan'ny menaka lava kokoa

• Fihenan'ny fanoloana menaka matetika

Mazàna ny milina fanendasana misokatra dia mandany menaka bebe kokoa rehefa mandeha ny fotoana, indrindra amin'ny tontolo izay matetika ahodina, saingy mora kokoa ny manadio sy mikarakara azy ireo raha ampiasaina amin'ny vokatra mifangaro.

---

5. Fiarovana, Fampiasana ary Fiofanana

Ireo fitaovana fanendasana amin'ny tsindry dia mila:

• Fiofanana araka ny tokony ho izy ho an'ny mpampiasa

• Fomba fiasa henjana momba ny fiarovana

• Fanamarinana fikojakojana tsy tapaka

Na izany aza, ny milina fanendasana amin'ny tsindry maoderina dia misy rafitra fiarovana mandroso izay mahatonga ny fampiasana andavanandro ho azo itokisana sy azo antoka.

Ireo "open frying" dia:

• Mora kokoa ho an'ny mpiasa vaovao ny miasa

• Haingana kokoa ny fianarana

• Tsara ho an'ny lakozia izay matetika misy mpiasa miova

---