לוח בקרה דיגיטלי, הרמה אוטומטית של סל טיגון עמוק, סינון מובנה לטיגון עמוק פתוח חשמלי
למה לבחור בטיגון פתוח?
מטבחי מזון מסחריים משתמשים בטיגון פתוח במקום בטיגון בלחץ עבור מגוון פריטי תפריט, כולל פריטים מהמקפיא לטיגון ומזונות שצפים בזמן הבישול. ישנן סיבות רבות מדוע כדאי לבחור בטיגון פתוח; הם מייצרים מוצר פריך יותר, מגדילים את התפוקה ומאפשרים חופש רב להתאמה אישית. בין אם המטרה שלכם היא לחסוך כסף על שמן, שמירה על איכות מזון עקבית, הגדלת הקיבולת או פשוט הכנסת "סוס עבודה" רב תכליתי למטבח שלכם, אנחנו כאן בשבילכם.
★ ביצועי בישול מעולים
אחד היתרונות המשמעותיים של סיר טיגון פתוח הוא הנראות שהוא מציע. בניגוד לטיגון סגור או טיגון בלחץ, סירים פתוחים מאפשרים לכם לנטר בקלות את תהליך הטיגון. נראות זו מבטיחה שתוכלו להשיג את רמת הפריכות והצבע החום-זהוב המושלמת למזונות המטוגנים שלכם.
★ עיצוב מרווח ורב-תכליתי
עם משטח בישול נדיב, מכשיר הטיגון הפתוח של MJG מאפשר לכם להכין מספר מנות בו זמנית. העיצוב הפתוח שלו מספק גישה נוחה למזון שלכם, מה שהופך אותו לפשוט לשימוש, או לבדיקת ההתקדמות שלכם מבלי להפריע לתהליך הבישול.
★ אפשרויות בישול בריאות יותר
תגידו שלום לארוחות שמנות ולא בריאות! הטיגון הפתוח כולל מערכת סינון שמן ייחודית המפחיתה עודפי שמן, ומבטיחה שהאוכל שלכם פריך מבחוץ ורך מבפנים - ללא רגשות אשם. זהו הפתרון המושלם עבור אלו שרוצים ליהנות ממזון מטוגן בצורה בריאה יותר.
★ קל לניקוי ותחזוקה
אנו יודעים שניקוי לאחר בישול יכול להיות טרחה. צינור החימום הנייד ומערכת סינון השמן הופכים את הניקוי לקל.
מפעילי נפח עבודה גבוה רוצים שני דברים: תפוקה ואמינות.הטיגון פתוחמספק את שניהם.טכנולוגיית חיסכון באנרגיה בעלת יעילות גבוהה סדרת הטיגון העמוק האחרונה עברה שדרוגים מהפכניים בטכנולוגיית חיסכון באנרגיה. מערכת שחזור החום הייחודית שלה מפחיתה ביעילות את אובדן החום, ומגבירה את יעילות האנרגיה.
גרסת המחשב יכולה לאחסן עד 10 תפריטים, יש לה פונקציית המסת שמן, ומספקת מגוון מצבי בישול, שיכולים להתאים באופן חכם את תהליך הבישול, כך שהמוצר שלכם יוכל לשמור על טעם עקבי ללא קשר לשינוי סוג המזון ומשקלו.
מערכת המבערים האיכותית מפזרת חום באופן שווה סביב סיר הטיגון, ויוצרת שטח העברת חום גדול לחילוף יעיל והחזרה מהירה. הם צברו מוניטין קסום של עמידות ואמינות. חיישן הטמפרטורה מבטיח טמפרטורות מדויקות לחימום, בישול והחזרת טמפרטורה יעילים.
מערכת סינון השמן המובנית יכולה להשלים את סינון השמן תוך 3 דקות, מה שלא רק חוסך מקום, אלא גם מאריך מאוד את חיי השירות של השמן ומפחית את עלויות התפעול תוך הבטחת שמירה על איכות גבוהה של המזון המטוגן.
מיכל פילטר שמן
אזור הקירור הגדול והתחתית המשופעת קדימה מסייעים באיסוף והסרת משקעים מסיר הטיגון כדי לשמור על איכות השמן ולתמוך בניקוי שגרתי של סיר הטיגון. צינור החימום הנעים מועיל יותר לניקוי.
| שֵׁם | הטיגון הפתוח החדש ביותר | דֶגֶם | OFE-H213 |
| מתח מוגדר | 3N~380V/50Hz או 3N~220V/50Hz | כוח מוגדר | 14.3 קילוואט |
| מצב חימום | 90-190 מעלות צלזיוס | לוּחַ בַּקָרָה | מַחשֵׁב |
| יְכוֹלֶת | 13 ליטר + 13 ליטר | צפון-מערב | 100 ק"ג |
| מידות | 820x430x1175 מ"מ | מספר תפריט | 10 |
▶ 25% פחות שמן בהשוואה למטגנים אחרים בעלי נפח גבוה
▶ חימום יעיל במיוחד להתאוששות מהירה
▶ סטיית הספק של אלמנט החימום נשלטת בטווח של ±3%, מה שמבטיח תפוקה תרמית יציבה ויעילות אנרגטית
▶ ניתן להתאים אישית סל הרמה אוטומטי.
▶ סלים כפולים של גליל אחד, שני סלים נמדדו בהתאמה
▶ מצויד במערכת סינון שמן
▶ סיר טיגון עמיד מפלדת אל-חלד 304.
▶ מחשב תצוגת מסך, כוונון עדין של ± 2°C
▶ תצוגה מדויקת של טמפרטורה בזמן אמת ומצב תזמון
▶ טמפרטורה. טווח טמפרטורה רגילה עד 200°℃ (392° פרנהייט)
למה לבחור ב-MJG?
◆ הגברת הפרודוקטיביות במטבח.
◆ מספקים טעם ומרקם שאין שני להם.
◆ חסכו בעלויות תפעול.
◆ הרשימו את הלקוחות שלכם עם תוצאות טעימות באופן עקבי.
מפרט טכני:
◆ מבנה פלדת אל-חלד: גוף בדרגה 304
◆ לוח בקרה ממוחשב (מדורג IP54)
◆ סל הרמה אוטומטי
◆ בקרה חכמה: לוח דיגיטלי ממוחשב (±2℃) + תוכניות מוגדרות מראש
◆ תחזוקה: מיכל שמן נשלף ומערכת סינון לניקוי קל.
אידיאלי עבור:
◆ זכיינות עוף מטוגן רשתות QSR
◆מטבחי מלון
◆ מתקני ייצור מזון
התחייבות שירות:
◆ אחריות לשנה על רכיבי הליבה
◆ רשת תמיכה טכנית עולמית
◆ מדריכי וידאו שלב אחר שלב כלולים
טיגונים הם ללא תחרות בזכות הרבגוניות שלהם, הביצועים המבוקרים שלהם ודרישות התחזוקה הנמוכות שלהם. טיגונים של OFE מציעים אפשרויות המתאימות למגוון רחב של צרכי טיגון.
תוך התחשבות מלאה בצרכים השונים של לקוחות, אנו מספקים למשתמשים דגמים רבים יותר לבחירת הלקוחות בהתאם לתכנון המטבח וצרכי הייצור שלהם. בנוסף לדגמים קונבנציונליים בעלי צילינדר יחיד וחריץ יחיד ולצילינדר יחיד וחריץ כפול, אנו מספקים גם דגמים שונים כגון צילינדר כפול וארבעה צילינדרים. ללא יוצא מן הכלל, כל צילינדר יכול להיות בעל חריץ יחיד או חריץ כפול בהתאם לצורכי הלקוח כדי לענות על צרכי לקוחות שונים.
1. מי אנחנו?
MIJIAGAO, שבסיסה בשנגחאי מאז הקמתה בשנת 2018, מפעילה מפעל ייצור משולב אנכית המתמחה בפתרונות ציוד למטבח מסחרי. עם מורשת המשתרעת על פני יותר משני עשורים באומנות תעשייתית, המפעל שלנו, המשתרע על פני 20,000 מ"ר, משלב מומחיות אנושית וחדשנות טכנולוגית באמצעות כוח אדם של למעלה מ-150 טכנאים מיומנים, 15 קווי ייצור אוטומטיים ומכונות מדויקות משופרות בבינה מלאכותית.
2. כיצד נוכל להבטיח איכות?
פרוטוקול אימות בן 6 שלבים + בקרת תהליך מוסמכת ISO
3. ממה אפשר לקנות לָנוּ?
סיר טיגון פתוח, סיר טיגון עמוק, סיר טיגון על השיש, תנור מטבח, תנור סיבובי, מיקסר בצק וכו'.
4. יתרון תחרותי
תמחור ישיר מהמפעל (יתרון עלות של 25%+) + מחזור אספקה של 5 ימים.
5. מהי שיטת התשלום?
T/T עם פיקדון של 30%
6. אודות משלוח
בדרך כלל תוך 5 ימי עסקים לאחר קבלת התשלום המלא.
7. אילו שירותים אנו יכולים לספק?
שירות OEM | תמיכה טכנית לכל החיים | רשת חלקי חילוף | ייעוץ לשילוב מטבח חכם
