Das Duan Wu Festival, auch Drachenbootfest genannt, ist ein Gedenken ander PatriotDichter Qu Yuan.Qu Yuan war ein loyaler und hochgeschätzter Minister, der dem Staat Frieden und Wohlstand brachte. Doch aufgrund seiner Verleumdung ertränkte er sich schließlich in einem Fluss. Menschen kamen mit Booten dorthin und warfen klebrige Teigtaschen ins Wasser, in der Hoffnung, dass die Fische diese Teigtaschen und nicht Qu Yuans Leiche fraßen. Seit Jahrtausenden wird das Fest von klebrigen Teigtaschen und Drachenbootrennen geprägt, insbesondere in den südlichen Provinzen mit ihren vielen Flüssen und Seen.

Das Drachenbootfest ist ein traditionelles Fest in China, das jedes Jahr am 5. Mai im Mondkalender stattfindet. Alle chinesischen Unternehmen, Firmen und Schulen feiern drei Tage lang. Knödel sind bei diesem Fest unverzichtbar. Natürlich ergänzen junge Menschen heute traditionelle Gerichte mit westlichen Gerichten wie gebratenem Hähnchen, Brot, Pizza und anderen Gerichten. Da die meisten jungen Familien in China heute mitBackofen, Fritteuse und andere Geräte.Die Zubereitung ist sehr bequem.