Das Duan Wu Festival, auch Drachenbootfest genannt, soll ander PatriotDichter Qu Yuan.Qu Yuan war ein loyaler und hochgeschätzter Minister, der dem Staat Frieden und Wohlstand brachte. Doch aufgrund der Verleumdung ertränkte er sich schließlich in einem Fluss. Die Menschen kamen mit Booten dorthin und warfen klebrige Teigtaschen ins Wasser, in der Hoffnung, dass die Fische die Teigtaschen statt Qu Yuans Körper fressen würden. Seit Tausenden von Jahren wird das Fest von klebrigen Teigtaschen und Drachenbootrennen geprägt, insbesondere in den südlichen Provinzen mit ihren vielen Flüssen und Seen.

Das Drachenbootfest ist ein traditionelles Fest in China, das jedes Jahr am 5. Mai im Mondkalender stattfindet. Alle chinesischen Unternehmen, Firmen und Schulen feiern drei Tage lang. Knödel sind bei diesem Fest unverzichtbar. Natürlich ergänzen moderne junge Menschen traditionelle Gerichte mit westlichen Gerichten wie gebratenem Hühnchen, Brot, Pizza und anderen Speisen. Da die meisten jungen Familien in China heute mitBackofen, Fritteuse und andere Geräte.Die Zubereitung ist sehr bequem.