فستیوال دوان وو که جشنواره قایق اژدها نیز نامیده می‌شود، برای بزرگداشت استمیهن پرستشاعر کو یوانکو یوان وزیر وفادار و بسیار محترمی بود که صلح و رفاه را برای ایالت به ارمغان آورد، اما در نتیجه بدگویی خود را در رودخانه غرق کرد.مردم با قایق خود را به محل رساندند و کوفته های چسبناک را در آب ریختند، به این امید که ماهی ها به جای بدن کو یوان، کوفته ها را بخورند.برای هزاران سال، این جشنواره با کوفته‌ها و مسابقات قایق‌های اژدها مشخص شده است، به‌ویژه در استان‌های جنوبی که رودخانه‌ها و دریاچه‌های زیادی وجود دارد.

جشنواره قایق اژدها یک جشنواره سنتی در چین است که در تقویم قمری هر سال در 5 ماه مه برگزار می شود.تمامی شرکت ها، شرکت ها و مدارس چینی تعطیلات سه روزه ای برای جشن گرفتن خواهند داشت.پیراشکی در این جشنواره ضروری است.البته، جوانان مدرن اساساً مقداری غذای غربی را به غذاهای سنتی اضافه می کنند.مانند مرغ سوخاری، نان، پیتزا و سایر غذاها.از آنجا که اکثر خانواده های جوان در چین در حال حاضر مجهز بهفر، سرخ کن و سایر تجهیزات.درست کردنش خیلی راحته