端午節（ドラゴンボートフェスティバルとも呼ばれる）は、愛国的な詩人屈原。屈原は忠誠を尽くし、高く評価された大臣でした。国に平和と繁栄をもたらしましたが、貶められたことで川に入水してしまいました。人々は船でその場所へ行き、魚が屈原の遺体ではなく団子を食べるようにと、もち団子を水に投げ込みました。数千年にわたり、この祭りはもち団子とドラゴンボートレースで彩られてきました。特に川や湖の多い南部の地域では、盛大に行われています。

端午節は中国の伝統的な祭りで、毎年旧暦の5月5日に行われます。中国のすべての企業、会社、学校は3日間の休暇を取ります。この祭りには餃子が欠かせません。もちろん、現代の若者は伝統的な料理に西洋料理を加えます。例えば、フライドチキン、パン、ピザなどです。なぜなら、中国の若い家庭のほとんどが、オーブン、フライヤー、その他の機器。作るのにとても便利です。