Het Duan Wu-festival, ook wel het Drakenbootfestival genoemd, is bedoeld omde patriottischedichter Qu Yuan.Qu Yuan was een loyale en zeer gewaardeerde minister, die vrede en welvaart bracht in de staat, maar uiteindelijk verdronk in een rivier omdat hij werd beschimpt. Mensen kwamen per boot naar de plek en gooiden kleverige dumplings in het water, in de hoop dat de vissen de dumplings zouden opeten in plaats van Qu Yuans lichaam. Al duizenden jaren wordt het festival gekenmerkt door kleverige dumplings en drakenbootraces, vooral in de zuidelijke provincies waar veel rivieren en meren zijn.

Het Drakenbootfestival is een traditioneel festival in China, dat elk jaar op 5 mei in de maankalender valt. Alle Chinese bedrijven, bedrijven en scholen vieren dit met een driedaagse vakantie. Dumplings zijn onmisbaar tijdens dit festival. Natuurlijk voegen moderne jongeren in principe ook wat westers eten toe aan de traditionele keuken. Zoals gefrituurde kip, brood, pizza en andere gerechten. Omdat de meeste jonge gezinnen in China nu zijn uitgerust metoven, frituurpan en andere apparatuur.Het is heel gemakkelijk te maken.