Duan Wu Festivali, Ejderha Teknesi Festivali olarak da bilinir ve bu festivali anmak için düzenlenir.vatanseverŞair Qu Yuan.Qu Yuan, eyalete barış ve refah getiren ancak aşağılanması sonucu kendini bir nehirde boğarak öldüren sadık ve çok saygı duyulan bir bakandı. İnsanlar tekneyle oraya gidip suya yapışkan köfteler atarak balıkların Qu Yuan'ın bedeni yerine köfteleri yemesini umuyorlardı. Festival binlerce yıldır yapışkan köfteler ve ejderha teknesi yarışlarıyla kutlanıyor, özellikle de çok sayıda nehir ve gölün bulunduğu güney eyaletlerinde.

Dragon Boat Festivali, Çin'de her yıl ay takvimine göre 5 Mayıs'ta kutlanan geleneksel bir festivaldir. Tüm Çin işletmeleri, şirketleri ve okulları kutlamak için üç günlük bir tatile sahip olacak. Köfteler bu festivalde olmazsa olmazdır. Elbette, modern gençler geleneksel yemeklere temel olarak biraz batı yemeği ekleyeceklerdir. Kızarmış tavuk, ekmek, pizza ve diğer yiyecekler gibi. Çünkü Çin'deki genç ailelerin çoğu artıkfırın, fritöz ve diğer ekipmanlar.Yapımı çok kolaydır.