He tangata kaingākau ki te kai me te kīhini, kua aro tonu ahau ki ngā momo tikanga tunu kai me ngā taputapu e whakamahia ana e ngā kaitao me ngā kaitao kāinga.Ko tetahi taputapu kua mau i taku kanohi i enei ra ko te parai pehanga.

He aha te parai pehanga ka patai koe?Ae, he taputapu kihini e whakamahi ana i te pehanga teitei me te wera nui ki te tunu kai parai parai me te reka me te whakaiti i te wa tunu me te momi hinu.Ka whakamahia e nga wharekai kai tereparai pehangakia tere, kia pai hoki te tunu heihei me etahi atu kai.

Na, he aha te mahi a te parai pehanga?Engari i te parai i te kai ki roto i te ipu hinu wera, ka whakamahia e te parai pehanga te mamaoa pehanga hei tunu kai mai i roto ki waho.Kuhua te kai ki roto i te kaipahua kua whakakiia ki te hinu, ka kati te taupoki.I te wera o te hinu me te hanga o te pehanga i roto i te paraharaha, ka kuhu te mamaoa ki roto i te kai ka tunua, ka hanga ano he paparanga o waho.

Ko tetahi o nga painga nui o te whakamahi aparai pehangakua whakaitihia te wa tunu kai.Na te mea ka maoa te kai i te teitei o te pāmahana me te pehanga, he iti ake te wa i nga tikanga parai tuku iho.He tino pai tenei ki nga kihini arumoni he mea nui te tere me te whai hua.Ano hoki, he iti ake te parai i te parai i te parai na te mea kei roto te kai i roto i te tunu tunu.

Ko tetahi atu painga o te whakamahi i te parai pehanga he iti ake te whakauru hinu.Na te mea ka maoa te kai i te wera nui, ka hanga he arai whakamarumaru ki waho o te kai e kore ai e uru te hinu.Ko te tikanga he iti ake te ngako me nga kaarai o nga kai parai pehanga i nga kai parai hohonu.

Ko te tikanga, pera i tetahi taputapu,parai pehangawhai etahi drawbacks.Ko te utu o mua o te parai pehanga he tino nui, he kino ano hoki ki te he te whakamahi.Ano, na te mea ka whakamahia e nga parai pehanga te mamaoa pehanga teitei, me nui te kaha ki te mahi, ko te tikanga he nui ake te utu o te hiko.

Ahakoa enei ngoikoretanga, ka noho rongonui nga parai pehanga i roto i nga kihini arumoni me te timata ki te maha ake i roto i nga kihini kaainga.Mena kei te pirangi koe ki te ngana ki te parai pehanga ki te kainga, he maha nga tauira utu nui kei te ipurangi me nga toa.I nga wa katoa me ata panui nga tohutohu me te tupato i te wa e whakahaere ana i to parai pehanga.

Katoa, aparai pehangaHe taputapu tunu kai ahurei e whakaputa tere ana i nga kai parai parai reka me te pai.Ahakoa he kai tunu whare koe e titiro ana ki te whakamatau i nga tikanga hou, he tohunga ngaio ranei e rapu ana ki te whakangawari i to kihini, he mea tika kia whakaarohia he parai pehanga.Kia mahara ki te noho haumaru ki te tuatahi me te ata panui i nga tohutohu!