Празникът на средата на есента се пада на 15^thден от 8-ми^thмесец от лунния месец. Това е време членовете на семейството да се съберат и да се насладят на пълнолунието, което е символ на изобилие, хармония и късмет. Възрастните обикновено се наслаждават на ароматни лунни сладкиши от различни видове с чаша горещ китайски чай, докато децата тичат наоколо с ярко осветените си заешки фенери. Фестивалът е придаден на митологичен привкус с легенди за Чанг-Е, красивата дама на луната. Според китайската митология, земята някога е имала 10 слънца, които са кръжали над нея. Хоу И свалил 9 от слънцата, за да спаси всички животи на Земята. Той откраднал еликсира на живота, който може да направи хората безсмъртни. Съпругата му Чанг-Е обаче го изпила. Така се е появила легендата за Чанг-Е, полетял към луната.

Тазгодишният лунен фестивал в средата на есента е точно на същия ден като националния празник на Китай - 1 октомври. Това е голямо съвпадение и рядко подходящо време. За да се отбележи Празникът в средата на есента, всяка година в Китай има три почивни дни за този фестивал. Това е най-подходящият ден за събиране с приятели и семейство. Тази година нашата фабрика специално покани пекар да направи специални лунни кексове. Лунните кексове се пекат в нашите висококачествени...ротационна фурна, подова фурна и конвекционна фурнаса по-вкусни.