Miðhausthátíðin er 15^thdagur hinn 8^thmánuður tunglmánaðar.Það er tími fyrir fjölskyldumeðlimi að safnast saman og njóta fulls tungls, sem er tákn um gnægð, sátt og heppni.Fullorðnir gæða sér yfirleitt á ilmandi tunglkökum af ýmsu tagi með góðum bolla af heitu kínversku tei á meðan börnin hlaupa um með skær upplýst kanínuljós.Hátíðin var gædd goðsögulegum bragði með goðsögnum um Chang-E, fallegu konuna í tunglinu.Samkvæmt kínverskri goðafræði hafði jörðin einu sinni 10 sólir hringsólar yfir henni.Hou Yi, skaut niður 9 af sólunum til að bjarga öllum mannslífum á carth.Hann stal lífselexírnum sem getur gert fólk ódauðlegt.Hins vegar, kona hans, Chang-E drakk það.Þannig varð goðsögnin um Chang-E að fljúga inn í tunglið til.

Lunar Mid-Autumn Festival í ár er nákvæmlega sami dagur og þjóðhátíðardagur Kína.1. október Þetta er mjög tilviljun og sjaldgæfur góður tími.Til þess að halda upp á miðhausthátíðina eru þrír dagar í frí fyrir þessa hátíð í Kína á hverju ári.Hún er heppilegasti dagurinn fyrir vina- og ættarmót.Í ár bauð verksmiðjan okkar bakara sérstaklega að gera sérstakar tunglkökur.Tungltertur bakaðar í okkar hágæðasnúningsofn, þilfarsofn og convection ofneru ljúffengari.