Svátek středu podzimu připadá na 15.^thden 8.^thměsíc lunárního měsíce. Je to čas, kdy se členové rodiny scházejí a užívají si úplňku, který je symbolem hojnosti, harmonie a štěstí. Dospělí si obvykle dopřávají voňavé měsíční koláčky různých druhů s dobrým šálkem horkého čínského čaje, zatímco děti pobíhají s jasně rozsvícenými králičími lucernami. Festivalu byla dána mytologická atmosféra s legendami o Čchang-E, krásné dámě na Měsíci. Podle čínské mytologie měla Země kdysi 10 sluncí kroužených nad ní. Hou Yi sestřelil 9 sluncí, aby zachránil všechny životy na Zemi. Ukradl elixír života, který může lidi učinit nesmrtelnými. Jeho žena Čchang-E ho však vypila. Tak vznikla legenda o Čchang-Eově letu na Měsíc.

Letošní lunární Svátek středu podzimu se koná přesně ve stejný den jako čínský státní svátek, 1. října. Je to velká náhoda a vzácný vhodný čas. Aby se oslavil Svátek středu podzimu, jsou v Číně každý rok tři dny volna. Je to nejvhodnější den pro setkání s přáteli a rodinou. Letos naše továrna speciálně pozvala pekaře, aby upekl speciální měsíční koláče. Měsíční koláče se upečou v našich vysoce kvalitních...rotační pec, etážová pec a konvekční pecjsou lahodnější.