La Festa de la Mitja Tardor cau el dia 15^thdia del 8^thmes del mes lunar.És un moment perquè els membres de la família es reuneixin i gaudeixin de la lluna plena, que és símbol d'abundància, harmonia i sort.Els adults solen gaudir de pastissos de lluna aromàtics de diversos tipus amb una bona tassa de te xinès calent, mentre que els nens corren amb els seus fanals de conill molt il·luminats.El festival va ser dotat d'un sabor mitològic amb llegendes de Chang-E, la bella dama de la lluna.Segons la mitologia xinesa, la Terra tenia 10 sols envoltant-la.Hou Yi, va abatre 9 dels sols per salvar totes les vides a Carth.Va robar l'elixir de la vida, que pot fer que la gent sigui immortal.Tanmateix, la seva dona, Chang-E, se'n va beure.Així va néixer la llegenda de Chang-E volant a la lluna.

El Festival Lunar de Mitja Tardor d'enguany és exactament el mateix dia que el dia nacional de la Xina.1 d'octubre. Això és una coincidència molt rara i un bon moment.Per celebrar el Festival de la Mitja Tardor, hi ha tres dies de descans per a aquest festival a la Xina cada any.És el dia més adequat per a la reunió d'amics i familiars.Aquest any, la nostra fàbrica va convidar especialment un forner a fer pastissos especials de lluna.Pastissos de lluna al forn amb la nostra gran qualitatforn rotatiu, forn de coberta i forn de convecciósón més delicioses.