Das Mittherbstfest fällt auf den 15.^thTag des 8.^thMonat des Mondkalenders. Es ist eine Zeit, in der die Familie zusammenkommt und den Vollmond genießt, der als Symbol für Überfluss, Harmonie und Glück gilt. Erwachsene genießen normalerweise duftende Mondkuchen aller Art und dazu eine gute Tasse heißen chinesischen Tee, während die Kinder mit ihren hell erleuchteten Hasenlaternen umherlaufen. Das Fest erhielt durch die Legenden von Chang-E, der schönen Frau im Mond, eine mythologische Note. Der chinesischen Mythologie zufolge kreisten einst zehn Sonnen über der Erde. Hou Yi schoss neun dieser Sonnen ab, um alles Leben auf der Erde zu retten. Er stahl das Lebenselixier, das Menschen unsterblich machen kann. Doch seine Frau Chang-E trank es. So entstand die Legende von Chang-E, die in den Mond flog.

Das diesjährige Mondfest fällt genau auf den 1. Oktober, den chinesischen Nationalfeiertag. Das ist ein besonderer Zufall und ein seltener Anlass. Um das Mittherbstfest zu feiern, gibt es in China jedes Jahr drei freie Tage. Es ist der ideale Tag für ein Treffen mit Freunden und Familie. Dieses Jahr lud unsere Fabrik einen Bäcker ein, spezielle Mondkuchen zu backen. Mondkuchen werden in unseren hochwertigenDrehrohrofen, Etagenofen und Konvektionsofensind leckerer.