Midthøstfestivalen faller den 15.^thdag 8^thMåned i månemåneden. Det er en tid for familiemedlemmer å samles og nyte fullmånen, som er et symbol på overflod, harmoni og lykke. Voksne pleier å unne seg duftende månekaker av forskjellige slag med en god kopp varm kinesisk te, mens barna løper rundt med sine sterkt opplyste kaninlykter. Festivalen ble gitt en mytologisk smak med legendene om Chang-E, den vakre damen i månen. I følge kinesisk mytologi hadde jorden en gang 10 soler som sirklet over seg. Hou Yi skjøt ned 9 av solene for å redde alle livene på jorden. Han stjal livseliksiren, som kan gjøre mennesker udødelige. Imidlertid drakk hans kone, Chang-E, den. Dermed oppsto legenden om Chang-E som fløy inn i månen.

Årets månefestival midt i høsten er nøyaktig samme dag som Kinas nasjonaldag, 1. oktober. Dette er en veldig tilfeldig og et sjeldent godt tidspunkt. For å feire midt i høsten er det tre fridager for denne festivalen i Kina hvert år. Dette er den mest passende dagen for venner og familiegjenforening. I år inviterte fabrikken vår spesielt en baker til å lage spesielle månekaker. Månekaker bakt i vår høykvalitetsrotasjonsovn, terrasseovn og konveksjonsovner mer deilige.