Το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου πέφτει στις 15^thημέρα των 8^thμήνα του σεληνιακού μήνα. Είναι η εποχή που τα μέλη της οικογένειας συγκεντρώνονται και απολαμβάνουν την πανσέληνο, η οποία είναι σύμβολο αφθονίας, αρμονίας και τύχης. Οι ενήλικες συνήθως απολαμβάνουν αρωματικά mooncakes διαφόρων ειδών με ένα καλό φλιτζάνι ζεστό κινέζικο τσάι, ενώ τα παιδιά τρέχουν τριγύρω με τα φωτεινά φαναράκια τους σε σχήμα κουνελιού. Το φεστιβάλ είχε μια μυθολογική χροιά με τους θρύλους της Chang-E, της όμορφης κυρίας στο φεγγάρι. Σύμφωνα με την κινεζική μυθολογία, η γη κάποτε είχε 10 ήλιους που περιστρέφονταν γύρω της. Ο Hou Yi, κατέρριψε 9 από τους ήλιους για να σώσει όλες τις ζωές στο φεγγάρι. Έκλεψε το ελιξίριο της ζωής, το οποίο μπορεί να κάνει τους ανθρώπους αθάνατους. Ωστόσο, η σύζυγός του, Chang-E, το ήπιε. Έτσι δημιουργήθηκε ο θρύλος της πτήσης του Chang-E στο φεγγάρι.

Το φετινό Φεστιβάλ Σελήνης στα Μέσα του Φθινοπώρου είναι ακριβώς την ίδια μέρα με την εθνική εορτή της Κίνας, την 1η Οκτωβρίου. Αυτή είναι μια πολύ σύμπτωση και μια σπάνια καλή στιγμή. Για να γιορτάσουμε το Φεστιβάλ στα Μέσα του Φθινοπώρου, υπάρχουν τρεις ημέρες αργίας για αυτό το φεστιβάλ στην Κίνα κάθε χρόνο. Είναι η πιο κατάλληλη μέρα για φίλους και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Φέτος, το εργοστάσιό μας προσκάλεσε ειδικά έναν αρτοποιό για να φτιάξει ειδικά κέικ φεγγαριού. Τα κέικ φεγγαριού ψήνονται με την υψηλής ποιότητας...περιστροφικός φούρνος, φούρνος καταστρώματος και φούρνος μεταφοράςείναι πιο νόστιμα.