মধ্য-শরৎ উৎসবটি ১৫ তারিখে পড়ে^th৮ তারিখের দিন^thচান্দ্র মাসের মাস। এটি পরিবারের সদস্যদের একত্রিত হয়ে পূর্ণিমা উপভোগ করার সময়, যা প্রাচুর্য, সম্প্রীতি এবং ভাগ্যের প্রতীক। প্রাপ্তবয়স্করা সাধারণত এক কাপ গরম চীনা চা দিয়ে বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধি মুনকেক খায়, যখন শিশুরা তাদের উজ্জ্বল আলোয় আলোকিত খরগোশের লণ্ঠন নিয়ে দৌড়াদৌড়ি করে। এই উৎসবটি চাঁদের সুন্দরী নারী চ্যাং-ই-এর কিংবদন্তি দিয়ে একটি পৌরাণিক স্বাদে পরিপূর্ণ ছিল। চীনা পৌরাণিক কাহিনী অনুসারে, পৃথিবীতে একসময় ১০টি সূর্য প্রদক্ষিণ করছিল। হৌ ই, কার্থের সমস্ত জীবন বাঁচাতে ৯টি সূর্যকে ধ্বংস করেছিলেন। তিনি জীবনের অমৃত চুরি করেছিলেন, যা মানুষকে অমর করে তুলতে পারে। তবে, তার স্ত্রী চ্যাং-ই তা পান করেছিলেন। এভাবে চ্যাং-ই-এর চাঁদে উড়ে যাওয়ার কিংবদন্তি তৈরি হয়েছিল।

এই বছরের চন্দ্র মধ্য-শরৎ উৎসব চীনের জাতীয় দিবসের ঠিক একই দিনে। ১ অক্টোবর। এটি একটি খুব কাকতালীয় এবং একটি বিরল শুভ সময়। মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপনের জন্য, প্রতি বছর চীনে এই উৎসবের জন্য তিন দিনের ছুটি থাকে। বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের পুনর্মিলনের জন্য এটি সবচেয়ে উপযুক্ত দিন। এই বছর, আমাদের কারখানা বিশেষভাবে একজন বেকারকে বিশেষ চাঁদের কেক তৈরির জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। আমাদের উচ্চমানের মুন কেক বেক করা হয়েছে।রোটারি ওভেন, ডেক ওভেন এবং কনভেকশন ওভেনআরও সুস্বাদু।