Күз ортасы фестивалі 15-ке келеді^th8 күні^thайдың айы.Бұл отбасы мүшелерінің жиналып, молшылықтың, келісім мен сәттіліктің символы болып табылатын толық айды тамашалайтын уақыт.Ересек адамдар әдетте бір шыныаяқ ыстық қытай шайы қосылған әртүрлі хош иісті ай торттарын жейді, ал балалар жарқыраған қоян шамдарын алып жүгіреді.Фестиваль айдағы сұлу ханым Чанг-Э туралы аңыздардан тұратын мифологиялық дәмге ие болды.Қытай мифологиясына сәйкес, бір кездері жердің үстінде 10 күн айналады.Хоу Йи, картондағы барлық адамдарды құтқару үшін 9 күнді атып түсірді.Ол адамдарды өлмейтін ете алатын өмір эликсирін ұрлады.Алайда оның әйелі Чанг-Е оны ішкен.Осылайша Чан-Енің айға ұшуы туралы аңыз пайда болды.

Биылғы күздің орта ай фестивалі Қытайдың ұлттық күнімен дәл сәйкес келеді.1 қазан. Бұл өте кездейсоқ және сирек кездесетін жақсы уақыт.Күз ортасы мерекесін тойлау үшін Қытайда бұл фестивальге жыл сайын үш күн демалыс беріледі.Бұл достар мен отбасының кездесуі үшін ең қолайлы күн.Биылғы жылы біздің фабрика арнайы ай торттарын жасау үшін наубайшыны арнайы шақырды.Біздің жоғары сапалы пісірілген ай торттарыайналмалы пеш, палубалық пеш және конвекциялық пешдәмдірек болады.