Дар ошхонаи тиҷории серодам, фрит яке аз қисмҳои душвортарин мебошадтачхизоти ошхона. Новобаста аз он ки шумо якфритник кушодабарои пухтани картошка, мурғ ё маҳсулоти баҳрӣ нигоҳдории мунтазам муҳим аст - на танҳо барои таъмини сифати ғизо, балки барои кам кардани хароҷоти истифода ва дароз кардани мӯҳлати истифодабарии таҷҳизот.

At Майнев, мо боварӣ дорем, ки нигоҳубини fryer худ мисли интихоби модели дуруст муҳим аст. Инҳоянд маслиҳатҳои беҳтарини нигоҳдории яхдон барои ошхонаатон самаранок, бехатар ва даромаднок мондан.

1. Тозакунии ҳаррӯза аст, ғайридавлатӣ гуфтушунид

Фриери кушодаи шумо бояд дар охири ҳар смена тоза карда шавад. Ин дар бар мегирад:

• Дар давоми рӯз зарраҳои ғизоро аз равған тоза кунед, то сӯхтанро пешгирӣ кунед.

• Барои тоза кардани пошидани пошидани равған ва равгани сатҳи берунӣ тоза кунед.

• Тоза кардани сабадҳои фритёр ва дигар қисмҳо дар оби гарм ва собун.

Тозакунии пайвастаи ҳаррӯзаи фритери шумо самаранок кор мекунад ва аз ҷамъшавӣ, ки метавонад боиси вайрон шудани таҷҳизот ё хатари сӯхтор гардад, пешгирӣ мекунад.

2. Равғанро мунтазам филтр кунед

Филтркунии равған барои нигоҳ доштани сифати ғизо ва кам кардани партовҳо муҳим аст. Идоракунии нодурусти нафт метавонад боиси:

• маззаҳои торик, ногувор дар ғизо.

• Тамокукашии аз ҳад зиёд ё кафккунӣ.

• Мӯҳлати истихроҷи нафт кӯтоҳ карда, хароҷоти амалиётии шумо зиёд мешавад.

• Коғази равғаниро истифода баред

Мо тавсия медиҳем, ки равғани худро вобаста ба истифода на камтар аз як маротиба дар як рӯз филтр кунед. Ҳама яхкунакҳои Minewe дорои системаҳои дарунсохташудаи филтратсия мебошанд, ки ин равандро зуд ва бехатар мекунанд.

3. Ҳар ҳафта фрьерро напазед

"Ҷӯшондан" як раванди амиқи тозакунӣ мебошад, ки дар он об ва маҳлули тозакунӣ дар дохили фрит барои тоза кардани равғани карбоншуда ва пасмондаҳо гарм карда мешавад. Ин бояд дар як ҳафта як маротиба ё дар ҳолати зарурӣ, махсусан дар ошхонаҳои калонҳаҷм анҷом дода шавад.

Баромадҳо:

• Баланд бардоштани самаранокии гармӣ.

• Пешгирии ҷамъшавии карбон дар дохили зарф.

• Муҳлати ҳам равған ва ҳам fryer дароз кунед.

Боварӣ ҳосил кунед, ки дастурро истифода баред ва дастурҳои бехатариро бодиққат риоя кунед.

4. Термостат ва назоратро тафтиш кунед

Назорати дақиқи ҳарорат барои пухтани доимӣ муҳим аст. Агар фрери кушоди шумо дуруст гарм нашавад, он метавонад ба натиҷаҳои нобаробар, хатари бехатарии ғизо ва равғани исрофшуда оварда расонад.

Санҷиши ҳармоҳаро ба нақша гиред:

• Санҷиши дақиқии термостат.

• Панелҳои идоракуниро барои аломатҳои фарсудашавӣ ё мушкилоти барқ тафтиш кунед.

• Боварӣ ҳосил кунед, ки чароғҳои нишондиҳанда, таймерҳо ва ҳушдорҳо дуруст кор мекунанд.

Агар ягон чиз нодуруст ба назар расад, интизор нашавед - ба мутахассиси баландихтисос воҳидро тафтиш кунед.

5. Нақшаи нигоҳдории касбӣ

Ҳарчанд тозакунии ҳаррӯза ва ҳарҳафтаина муҳим аст, банақшагирии санҷиши касбии фритёр дар ҳар 6-12 моҳ кӯмак мекунад, ки мушкилоти пинҳоншударо барвақт бартараф созанд. Техникҳо метавонанд хатҳои газ, системаҳои барқ, калидҳои бехатарӣ ва ғайраро тафтиш кунанд.

Нигоҳдории пешгирикунанда шуморо аз вайроншавии ғайричашмдошт дар соатҳои авҷи кор наҷот медиҳад ва аз таъмири гаронарзиш канорагирӣ мекунад.

---

Фрайери шумо сахт кор мекунад - ба он ғамхорӣ кунед

Фрайерҳо такягоҳи бисёр ошхонаҳои босуръат мебошанд. Бо риояи ин маслиҳатҳои нигоҳубин, шумо метавонед худро нигоҳ доредтачхизоти ошхонамураттаб кор мекунанд, умри худро дароз кунедфритник кушода, ва ба мизоҷони худ ғизои мунтазам болаззат расонед.

Дар Minewe, мо на танҳо фритёрҳои баландсифати тиҷоратӣ, балки роҳнамо ва дастгирӣ медиҳем, то ба шумо аз сармоягузории худ самаранокии беҳтаринро ба даст оред.

Мехоҳед маслиҳатҳои бештар дошта бошед ё барои интихоби фрери дуруст ба кӯмак ниёз доред? Ташрифwww.minewe.comё имрӯз бо дастаи коршиноси мо тамос гиред.

Барои навсозии ҳафтаи оянда, ки мо дар он ҷо меомӯзем, мунтазир бошедчӣ тавр интихоб кардани fryer дуруст барои тиҷорати хӯрокворӣ—аз фишор бар зидди фрери кушод то андоза, иқтидор ва самаранокии энергия.