შენიღია ფრიტიურნითქვენი კომერციული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული აქტივია. მიუხედავად იმისა, პატარა კაფეს მართავთ თუ დიდ კვების ქსელს, თქვენისამზარეულოს აღჭურვილობააუცილებელია მუშაობის, უსაფრთხოებისა და ეკონომიურობისთვის. თუმცა, ბევრი ბიზნესი, გაუცნობიერებლად, ამცირებს ფრიტური აპარატების სიცოცხლის ხანგრძლივობას მარტივი, მაგრამ ძვირადღირებული შეცდომების დაშვებით.

At მინევე, ჩვენ ვითანამშრომლეთ ათასობით გლობალურ კლიენტთან და დისტრიბუტორთან და საკუთარი თვალით ვნახეთ ყველაზე გავრცელებული ხაფანგები. აქ მოცემულია ხუთი შეცდომა, რამაც შეიძლება დააზიანოს თქვენი ფრიტიურე — და რჩევები, თუ როგორ ავიცილოთ ისინი თავიდან.

1. რეგულარული დასუფთავების უგულებელყოფა

ყოველდღიური წმენდის გამოტოვება ფრიტურის ხანგრძლივი მუშაობის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი მტერია. ძველ ზეთს, საკვების ნარჩენებს და ნახშირბადის დაგროვებას შეუძლია სისტემის გაჭედვა, გათბობის ეფექტურობის შემცირება და ხანძრის საშიშროების შექმნაც კი.

მოერიდეთ მას:
დააწესეთ მკაცრი დასუფთავების გრაფიკი. გაწმინდეთ კალათები ყოველი ცვლის შემდეგ და ყოველკვირეულად ჩაატარეთ ღრმად გაწმენდა ქვაბსა და გამათბობელ ელემენტებზე. გამოიყენეთ მწარმოებლის მიერ დამტკიცებული საწმენდი საშუალებები და ხელსაწყოები.

---

2. უხარისხო ზეთის გამოყენება ან მისი ფილტრაციის არარსებობა

დაბალი ხარისხის ზეთის გამოყენება ან ზეთის რეგულარული ფილტრაციის არარსებობა იწვევს როგორც ზეთის, ასევე თავად ფრიტურის უფრო სწრაფ დაშლას. დაბინძურებული ზეთი წარმოქმნის ნახშირბადის ჭარბ დაგროვებას და დროთა განმავლობაში შეიძლება დააზიანოს თქვენი აღჭურვილობა.

მოერიდეთ მას:
ჩადეთ ინვესტიცია მაღალი ხარისხის ზეთში და გამოიყენეთ ფილტრაციის სისტემა. შეცვალეთ და გაფილტრეთ ზეთი მოხმარების მოცულობისა და შესაწვავი საკვების ტიპის მიხედვით. Minewe-ს ფრიტერები თავსებადია მოწინავე ფილტრაციის აქსესუარებთან ზეთის ხანგრძლივი მოხმარებისა და აღჭურვილობის დაცვისთვის.

---

3. ფრიტერის გადატვირთვა

შეიძლება ეფექტურად მოგეჩვენოთ ერთდროულად მეტი საკვების შეწვა, მაგრამ ღია ფრიტიურის გადატვირთვა არღვევს ზეთის ცირკულაციას და ამცირებს ტემპერატურას, რაც იწვევს სველ საკვებს და გამათბობელი კომპონენტების ხანგრძლივ დაზიანებას.

მოერიდეთ მას:
დაიცავით საკვების დატვირთვის რეკომენდებული ლიმიტი. მიეცით საკვებს საკმარისი ადგილი თანაბრად მოსამზადებლად და მიეცით ზეთის ტემპერატურას საშუალება, რომ აღდგეს პარტიებს შორის.

---

4. ზეთის ტემპერატურის სიზუსტის იგნორირება

ზეთის არასწორ ტემპერატურაზე მუშაობამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების არასაკმარისად მომზადება ან დამწვარობა და ფრიტურიერის ზედმეტ დატვირთვას. ზეთის გადახურებამ განსაკუთრებით შეიძლება დააზიანოს თერმოსტატი და გამათბობელი ელემენტები.

მოერიდეთ მას:
ყოველთვის წინასწარ გააცხელეთ ფრიტიურნიცა და შეამოწმეთ, რომ ტემპერატურა მწარმოებლის მიერ რეკომენდებულ დიაპაზონში იყოს. Minewe-ს ფრიტიურნიცას აქვს ზუსტი ციფრული კონტროლი, რაც ტემპერატურის მართვას უფრო მარტივსა და უსაფრთხოს ხდის.

5. დაგეგმილი ტექნიკური მომსახურების ნაკლებობა

მაღალი კლასისაც კისამზარეულოს აღჭურვილობაჩვენსავით პერიოდულ შემოწმებას საჭიროებს. ტექნიკური მომსახურების გამოტოვებამ შეიძლება გამოიწვიოს მცირე პრობლემები, რომლებიც ძვირადღირებულ შეკეთებაში ან ჩანაცვლებაში გადაიზრდება.

მოერიდეთ მას:
შეადგინეთ ყოველთვიური ტექნიკური მომსახურების საკონტროლო სია. შეამოწმეთ გაჟონვა, ცვეთილი ნაწილები და უჩვეულო ხმაურები. რეგულარულად შეამოწმოს თქვენი ფრიტიურნიტორი კვალიფიციურმა ტექნიკოსმა. ჩვენი Minewe-ს ტექნიკური მხარდაჭერის გუნდი ყოველთვის მზადაა რჩევებისა და ნაწილებისთვის.

---

მაქსიმალურად გაზარდეთ თქვენი ფრიტიურის სიცოცხლის ხანგრძლივობა Minewe-სთან ერთად

სამზარეულოს ...

გსურთ თქვენი განახლებასამზარეულოს აღჭურვილობაან გჭირდებათ დახმარება ტექნიკური მომსახურების გეგმის შედგენაში? ეწვიეთwww.minewe.comან დაუკავშირდით ჩვენს გამოცდილ გუნდს დღესვე. ჩვენ აქ ვართ, რათა მხარი დავუჭიროთ გლობალურ რესტორნებს, დისტრიბუტორებსა და ფრენჩაიზის მფლობელებს მსოფლიო დონის აღჭურვილობითა და მომსახურებით.

---

თეგები: ღია ფრიტურის მოვლა, სამზარეულოს აღჭურვილობის მოვლა, კომერციული ფრიტურის რჩევები, ფრიტურის გაწმენდა, ფრიტურის სიცოცხლის ხანგრძლივობის გახანგრძლივება, Minew-ს აღჭურვილობა