Thực phẩm chiên là món ăn chính trong nhiều nhà hàng và bếp ăn thương mại. Nhưng với rất nhiều lựa chọn trên thị trường, việc chọn nồi chiên không dầu thương mại tốt nhất có thể là một nhiệm vụ khó khăn. Trong blog này, chúng tôi sẽ cung cấp tổng quan về các loại nồi chiên không dầu thương mại khác nhau hiện có và cách chọn loại tốt nhất cho nhu cầu của bạn.

1. Máy chiên để bàn

Nồi chiên không dầu để bàn hoàn hảo cho các bếp thương mại nhỏ, xe bán đồ ăn và các doanh nghiệp có không gian hạn chế. Chúng nhỏ gọn và dễ sử dụng, rất phù hợp để chiên các mẻ nhỏ một cách nhanh chóng.

2. Máy chiên nhúng đứng

Máy chiên ngập dầu đứng thường được sử dụng trong các cơ sở thương mại lớn hơn và có cả kiểu chạy bằng gas và điện. Dung tích dầu lớn cho phép chiên một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc, lý tưởng cho việc nấu khối lượng lớn.

3. Máy chiên

Máy chiên ống được thiết kế để chiên bánh rán, bánh rán và các loại thực phẩm tương tự khác. Chúng có một thùng hình trụ dài, hoàn hảo để chiên các loại thực phẩm cần thời gian chiên lâu hơn.

4. Bật máy chiên

Máy chiên hở là loại máy chiên thương mại phổ biến nhất được sử dụng trong nhiều cơ sở dịch vụ thực phẩm. Chúng có cả loại dùng gas và điện và thường có giá cả phải chăng hơn các loại máy chiên không khí thương mại khác.

5. Nồi chiên áp suất

Máy chiên áp suất được sử dụng để chiên số lượng lớn thịt gà, gà tây, cá và các loại thực phẩm khác. Chúng nấu ở nhiệt độ cao hơn, tạo ra kết cấu giòn và thời gian nấu ngắn hơn.

Chọn máy chiên thương mại phù hợp

Khi lựa chọn máy chiên ngập dầu thương mại, bạn cần cân nhắc một số yếu tố sau:

1. Kích thước bếp và không gian có sẵn

2. Loại thực phẩm bạn muốn chiên

3. Lượng thực phẩm bạn muốn chiên.

4. Ngân sách của bạn

Điều quan trọng là phải chọn một chiếc máy chiên ngập dầu dễ vận hành, vệ sinh và bảo dưỡng. Các tính năng an toàn như bộ điều chỉnh nhiệt độ tích hợp, chức năng tự động tắt và khóa liên động an toàn cũng nên được xem xét.

Tóm lại, việc lựa chọn đúng loại máy chiên ngập dầu thương mại là rất quan trọng đối với sự thành công của doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm của bạn. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng loại máy chiên phù hợp nhất với nhu cầu của bạn, cân nhắc đến không gian và ngân sách hiện có của bạn, đồng thời chú ý đến các tính năng quan trọng đối với bạn. Với máy chiên không dầu thương mại phù hợp, bạn có thể đạt được các món chiên giòn hoàn hảo, đậm đà hương vị mọi lúc.