तळलेले पदार्थ हे अनेक रेस्टॉरंट्स आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहेत. परंतु बाजारात इतके पर्याय उपलब्ध असल्याने, सर्वोत्तम व्यावसायिक एअर फ्रायर निवडणे हे एक कठीण काम असू शकते. या ब्लॉगमध्ये, आम्ही उपलब्ध असलेल्या विविध प्रकारच्या व्यावसायिक एअर फ्रायरचा आढावा आणि तुमच्या गरजांसाठी सर्वोत्तम कसे निवडायचे ते देऊ.

१. काउंटरटॉप फ्रायर

काउंटरटॉप एअर फ्रायर्स लहान व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी, फूड ट्रकसाठी आणि मर्यादित जागेच्या व्यवसायांसाठी परिपूर्ण आहेत. ते कॉम्पॅक्ट आणि वापरण्यास सोपे आहेत, ज्यामुळे ते लहान बॅचेस लवकर तळण्यासाठी उत्तम बनतात.

२. जमिनीवर उभे असलेले डीप फ्रायर

जमिनीवर उभे राहणारे डीप फ्रायर्स सामान्यतः मोठ्या व्यावसायिक आस्थापनांमध्ये वापरले जातात आणि ते गॅस आणि इलेक्ट्रिक दोन्ही मॉडेलमध्ये येतात. त्यांच्या मोठ्या तेल क्षमतेमुळे ते एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात अन्न तळू शकतात, ज्यामुळे ते मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकासाठी आदर्श बनतात.

३. फ्रायर

ट्यूब फ्रायर्स डोनट्स, फ्रिटर आणि इतर तत्सम पदार्थ शिजवण्यासाठी डिझाइन केलेले असतात. त्यांच्याकडे एक लांब, दंडगोलाकार व्हॅट असतो जो जास्त वेळ लागणारे पदार्थ तळण्यासाठी योग्य असतो.

४. फ्रायर चालू करा

ओपन फ्रायर्स हे विविध खाद्य सेवा आस्थापनांमध्ये वापरले जाणारे सर्वात सामान्य प्रकारचे व्यावसायिक फ्रायर्स आहेत. ते गॅस आणि इलेक्ट्रिक दोन्ही मॉडेलमध्ये येतात आणि सामान्यतः इतर प्रकारच्या व्यावसायिक एअर फ्रायर्सपेक्षा अधिक परवडणारे असतात.

५. प्रेशर फ्रायर

प्रेशर फ्रायर्सचा वापर मोठ्या प्रमाणात चिकन, टर्की, मासे आणि इतर पदार्थ तळण्यासाठी केला जातो. ते जास्त तापमानावर शिजवले जातात, ज्यामुळे ते कुरकुरीत बनतात आणि स्वयंपाकाचा वेळ कमी होतो.

योग्य व्यावसायिक फ्रायर निवडणे

व्यावसायिक डीप फ्रायर निवडताना, अनेक घटकांचा विचार करावा लागतो, ज्यात हे समाविष्ट आहे:

१. स्वयंपाकघराचा आकार आणि उपलब्ध जागा

२. तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे अन्न तळायचे आहे

३. तुम्हाला किती अन्न तळायचे आहे.

४. तुमचे बजेट

वापरण्यास, स्वच्छ करण्यास आणि देखभाल करण्यास सोपे असलेले डीप फ्रायर निवडणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. बिल्ट-इन थर्मोस्टॅट्स, ऑटोमॅटिक शटऑफ आणि सेफ्टी इंटरलॉक सारख्या सुरक्षितता वैशिष्ट्यांचा देखील विचार केला पाहिजे.

शेवटी, तुमच्या फूड सर्व्हिस व्यवसायाच्या यशासाठी योग्य कमर्शियल डीप फ्रायर निवडणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. तुमच्या गरजांना अनुकूल असलेल्या फ्रायरचा प्रकार काळजीपूर्वक विचारात घ्या, तुमच्या उपलब्ध जागा आणि बजेटचा विचार करा आणि तुमच्यासाठी महत्त्वाच्या वैशिष्ट्यांकडे लक्ष द्या. योग्य कमर्शियल एअर फ्रायरसह, तुम्ही प्रत्येक वेळी पूर्णपणे कुरकुरीत, चवदार तळलेले पदार्थ मिळवू शकता.