Пржената храна е основна храна во многу ресторани и комерцијални кујни.Но, со толку многу опции на пазарот, изборот на најдобрата комерцијална фритеза за воздух може да биде застрашувачка задача.Во овој блог, ќе обезбедиме преглед на различните видови достапни комерцијални фритези и како да го изберете најдобриот за вашите потреби.

1. Фрајер за тетратка

Пржетелите за воздух се совршени за мали комерцијални кујни, камиони со храна и бизниси со ограничен простор.Тие се компактни и лесни за употреба, што ги прави одлични за брзо пржење на мали серии.

2. Подна фритеза

Подните фритезери обично се користат во поголеми комерцијални објекти и доаѓаат и во модели на гас и во електрични модели.Нивниот голем капацитет за масло им овозможува да пржат големи количини храна одеднаш, што ги прави идеални за готвење со голем волумен.

3. Фриер

Фризерите со цевки се дизајнирани за готвење крофни, пржени пржени и друга слична храна.Имаат долга, цилиндрична тава која е совршена за пржење на храна за која е потребно подолго време за пржење.

4. Вклучете ја фритезата

Отворените фритези се најчестиот тип на комерцијална фритеза што се користи во различни установи за сервисирање храна.Тие доаѓаат и во модели на гас и во електрични модели и обично се подостапни од другите видови комерцијални фритези за воздух.

5. Фризер под притисок

Фризерите под притисок се користат за пржење на големи количини пилешко, мисирка, риба и друга храна.Се готват на повисоки температури, што резултира со крцкава текстура и пократко време на готвење.

Избор на вистинската комерцијална фритеза

При изборот на комерцијална фритеза, треба да се земат предвид неколку фактори, вклучувајќи:

1. Големина на кујна и достапен простор

2. Вид на храна што сакате да ја пржите

3. Количината на храна што сакате да ја пржите.

4. Вашиот буџет

Од клучно значење е да изберете фритеза која е лесна за ракување, чистење и одржување.Треба да се земат предвид и безбедносните карактеристики како што се вградените термостати, автоматското исклучување и безбедносните брави.

Како заклучок, изборот на вистинската комерцијална фритеза е од клучно значење за успехот на вашиот бизнис со услуги за храна.Внимателно разгледајте го типот на фритеза што најмногу одговара на вашите потреби, земајќи го предвид вашиот расположлив простор и буџет и обрнувајќи внимание на карактеристиките што ви се важни.Со вистинската комерцијална пржена воздух, можете да постигнете совршено крцкави, вкусни пржени јадења секој пат.