געפּרעגלטע עסנוואַרג איז אַ הויפּט זאַך אין פילע רעסטאָראַנען און קאמערציעלע קיך. אָבער מיט אַזוי פילע אָפּציעס אויף דעם מאַרק, קען אויסקלייבן דעם בעסטן קאמערציעלן לופט פרייער זיין אַ שווערע אויפגאַבע. אין דעם בלאָג וועלן מיר צושטעלן אַן איבערבליק פון די פאַרשידענע טייפּס פון קאמערציעלע לופט פרייערס וואָס זענען פאַראַן און ווי צו קלייבן דעם בעסטן פֿאַר אייערע באַדערפענישן.

1. קאַונטערטאָפּ פריטער

קאַונטערטאַפּ לופט פרייערס זענען פּאַסיק פֿאַר קליינע קאמערציעלע קיך, עסן טראַקס, און געשעפטן מיט באַגרענעצטן פּלאַץ. זיי זענען קאָמפּאַקט און גרינג צו נוצן, מאַכנדיג זיי גרויס פֿאַר שנעל פריינג קליינע פּאָרציעס.

2. שטייענדיקער טיף-פֿריטירער

שטייענדיקע טיף-פֿריטירער ווערן טיפּיש גענוצט אין גרעסערע קאמערציעלע ערטער און קומען אין ביידע גאַז און עלעקטרישע מאָדעלן. זייער גרויסע אויל קאַפּאַציטעט ערלויבט זיי צו פֿריטירן גרויסע קוואַנטיטעטן עסן אויף איין מאָל, מאַכנדיג זיי ידעאַל פֿאַר הויך-וואָלומען קאָכן.

3. פֿריטירער

רער פרייערס זענען דיזיינד פארן קאכן דאנאטס, פריטערס, און אנדערע ענליכע עסנווארג. זיי האבן א לאנגע, צילינדרישע וואנע וואס איז גאנץ גוט פארן פרייען עסנווארג וואס דארף א לענגערע פריי צייט.

4. צינד אן דעם פריטער

אפענע פרייערס זענען די מערסטע פארשפרייטע סארט קאמערציעלע פרייער וואס ווערט גענוצט אין פארשידענע עסן-סערוויס ערטער. זיי קומען אין ביידע גאז און עלעקטרישע מאדעלן און זענען געווענליך מער צוגענגליך ווי אנדערע סארטן קאמערציעלע לופט פרייערס.

5. דרוק פריטער

דרוק-פֿריטערס ווערן גענוצט פֿאַר פֿריִען גרויסע קוואַנטיטעטן הינדל, טערקיי, פֿיש און אַנדערע עסנוואַרג. זיי קאָכן ביי העכערע טעמפּעראַטורן, וואָס רעזולטירט אין אַ קרוכלע טעקסטור און קירצערע קאָכן צייטן.

אויסקלייבן די ריכטיקע קאמערציעלע פרייער

ווען מען קלייבט אויס א קאמערציעלע טיף-פֿריטער, זענען דא עטלעכע פֿאַקטאָרן צו באַטראַכטן, אַרייַנגערעכנט:

1. קיך גרייס און פאַראַן פּלאַץ

2. די סארט עסן וואס איר ווילט פרעגלען

3. די מאָס עסן וואָס איר ווילט פּרעגלען.

4. דיין בודזשעט

עס איז קריטיש צו קלייבן אַ טיף-פֿריטירער וואָס איז גרינג צו אַרבעטן, רייניקן און אויפֿהאַלטן. זיכערהייט פֿעיִטשערז ווי איינגעבויטע טערמאָסטאַטן, אויטאָמאַטישע אָפּשטעל-מאַשינען, און זיכערהייט-פֿאַרשליסונגען זאָלן אויך באַטראַכט ווערן.

אין מסקנא, אויסקלויבן דעם ריכטיקן קאמערציעלן טיף-פֿריטער איז קריטיש פֿאַרן סוקסעס פֿון אייער עסן-סערוויס געשעפֿט. באַטראַכט קערפֿול דעם טיפּ פֿריטער וואָס פּאַסט בעסטן צו אייערע באַדערפֿנישן, באַטראַכטנדיק אייער פֿאַראַן פּלאַץ און בודזשעט, און באַטראַכטנדיק די פֿעיִטשערז וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אייך. מיטן ריכטיקן קאמערציעלן לופֿט-פֿריטער, קענט איר דערגרייכן פּערפֿעקט קרוכלע, געשמאַקע פֿריטירטע געריכטן יעדעס מאָל.