Разликата в употребата между кръгъл нагревател и плосък нагревател вДълбоко Фритюрник/Отворен фритюрник:

Плоският нагревател има голяма контактна площ и висока термична ефективност. Плоският нагревател със същия размер е с по-малко повърхностно натоварване от кръглия нагревател. (Колкото по-малко е повърхностното натоварване на нагревателя, толкова по-добра е стабилността).

Плоският нагревател има голяма площ за нагряване, което не е лесно за унищожаване на маслото и може да удължи времето за употреба на маслото.

A Фритюрник за пиле/фритюрникНеобходим е само един плосък нагревател, за да достигне мощността, необходима на клиентите. Кръглият нагревател може да се нуждае от множество комбинации, за да отговори на това изискване. Плоският нагревател има проста структура, удобен монтаж и лесно почистване, поради което световноизвестните марки за бързо хранене избират плоския нагревател.Фритюрник.