રાઉન્ડ હીટર અને ફ્લેટ હીટર વચ્ચેના ઉપયોગનો તફાવતડીપ ફ્રાયર/ઓપન ફ્રાયર:

ફ્લેટ હીટરમાં મોટો સંપર્ક વિસ્તાર અને ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા હોય છે. સમાન કદનો ફ્લેટ હીટર રાઉન્ડ હીટર કરતા સપાટીના ભાર કરતાં નાનો હોય છે. (હીટરનો સપાટીનો ભાર જેટલો ઓછો હશે, તેટલી સ્થિરતા વધુ સારી હશે).

ફ્લેટ હીટરમાં ગરમીનો મોટો વિસ્તાર હોય છે, જે તેલનો નાશ કરવો સરળ નથી અને તેલના ઉપયોગનો સમય લંબાવી શકે છે.

A ચિકન ફ્રાયર/ડીપ ફ્રાયરગ્રાહકોને જરૂરી શક્તિ સુધી પહોંચવા માટે ફક્ત એક ફ્લેટ હીટરની જરૂર છે. આ જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરવા માટે રાઉન્ડ હીટરને બહુવિધ સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. ફ્લેટ હીટરમાં સરળ રચના, અનુકૂળ ઇન્સ્ટોલેશન અને સરળ સફાઈ છે, આ જ કારણ છે કે વિશ્વ વિખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડ બ્રાન્ડ્સ ફ્લેટ હીટર પસંદ કરે છે.ફ્રાયર.