Apaļā sildītāja un plakanā sildītāja lietošanas atšķirībaDziļi Fritēšanas/atvērtas formas fritēšanas ierīce:

Plakanajam sildītājam ir liela saskares virsma un augsta termiskā efektivitāte. Tāda paša izmēra plakanajam sildītājam ir mazāka virsmas slodze nekā apaļajam sildītājam. (Jo mazāka ir sildītāja virsmas slodze, jo labāka stabilitāte.)

Plakanajam sildītājam ir liela sildīšanas zona, kurā eļļu nav viegli iznīcināt, un tas var pagarināt eļļas lietošanas laiku.

A Vistas fritieris/dziļā fritierisLai sasniegtu klientu nepieciešamo jaudu, nepieciešams tikai viens plakanais sildītājs. Apaļajam sildītājam, lai izpildītu šo prasību, var būt jāizmanto vairākas kombinācijas. Plakanajam sildītājam ir vienkārša konstrukcija, ērta uzstādīšana un viegla tīrīšana, tāpēc pasaulslaveni ātrās ēdināšanas zīmoli izvēlas plakano sildītāju.Fritēšanas ierīce.