ההבדל בשימוש בין תנור עגול לתנור שטוח בעָמוֹק טיגון/טיגון פתוח:
לתנור השטוח שטח מגע גדול ויעילות תרמית גבוהה. תנור שטוח באותו גודל קטן יותר מעומס השטח מאשר תנור עגול. (ככל שעומס השטח של התנור קטן יותר, כך היציבות טובה יותר).
לתנור השטוח שטח חימום גדול, שאינו משמיד את השמן בקלות ויכול להאריך את זמן השימוש בשמן.
A טיגון עוף/טיגון עמוקנדרש רק גוף חימום שטוח אחד כדי להגיע לעוצמה הנדרשת על ידי הלקוחות. ייתכן שיהיה צורך להשתמש במספר שילובים של גוף חימום עגול כדי לעמוד בדרישה זו. לגוף החימום השטוח מבנה פשוט, התקנה נוחה וניקוי קל, וזו הסיבה שבגללה מותגי מזון מהיר מפורסמים בעולם בוחרים בגוף חימום שטוח.פרייר.
זמן פרסום: 19 במרץ 2022