Rozdíl v použití mezi kulatým a plochým ohřívačemHluboký Fritéza/Otevřená fritéza:

Ploché topné těleso má velkou kontaktní plochu a vysokou tepelnou účinnost. Ploché topné těleso stejné velikosti má menší plošné zatížení než kulaté topné těleso. (Čím menší plošné zatížení topného tělesa, tím lepší stabilita).

Plochý ohřívač má velkou topnou plochu, která olej snadno nezničí a může prodloužit dobu jeho používání.

A Kuřecí fritéza/fritézaK dosažení výkonu požadovaného zákazníkem potřebuje pouze jeden plochý ohřívač. U kulatého ohřívače může být pro splnění tohoto požadavku nutné použít více kombinací. Plochý ohřívač má jednoduchou konstrukci, snadno se instaluje a čistí, což je důvod, proč si ho vybírají světoznámé značky rychlého občerstvení.Fritéza.