Різниця у використанні круглого та плоского обігрівачаГлибокий Фритюрниця/Відкрита фритюрниця:

Плоский нагрівач має велику площу контакту та високу теплову ефективність. Плоский нагрівач такого ж розміру має менше поверхневе навантаження, ніж круглий нагрівач. (Чим менше поверхневе навантаження нагрівача, тим краща стабільність).

Плоский обігрівач має велику площу нагріву, що нелегко знищує олію та може подовжити термін її використання.

A Фритюрниця/фритюрниця для куркиДля досягнення необхідної клієнтам потужності потрібен лише один плоский нагрівач. Для круглого нагрівача може знадобитися використовувати кілька комбінацій, щоб задовольнити цю вимогу. Плоский нагрівач має просту конструкцію, зручне встановлення та легке очищення, саме тому всесвітньо відомі бренди швидкого харчування обирають саме його.Фритюрниця.