કોમર્શિયલ ફ્રાયર એ કોઈપણ ઝડપી ગતિવાળા રસોડાનો વર્કહોર્સ છે. ભલે તમે ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવપ્રેશર ફ્રાયરચિકન માટે અથવાઓપન ફ્રાયરફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને નાસ્તા માટે, જ્યારે કંઈક ખોટું થાય છે ત્યારે તમારા સમગ્ર કાર્યપ્રવાહમાં વિક્ષેપ પડી શકે છે.મિનેવે, અમારું માનવું છે કે ફ્રાયરની સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓ - અને તેને ઝડપથી કેવી રીતે હલ કરવી - સમજવાથી સમય બચી શકે છે, ખર્ચ ઘટાડી શકાય છે અને તમારારસોડાનાં સાધનો શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરી રહ્યું છે.
અમારા ગ્રાહકોને આવતી ટોચની ફ્રાયર સમસ્યાઓ અને તેમને ઠીક કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અમારી ઝડપી ટિપ્સ અહીં આપેલી છે.
1. ફ્રાયર યોગ્ય રીતે ગરમ ન થવું
શક્ય કારણો:
-
ખામીયુક્ત થર્મોસ્ટેટ અથવા તાપમાન સેન્સર
-
હીટિંગ તત્વની નિષ્ફળતા
-
વીજળી અથવા ગેસ પુરવઠા સમસ્યાઓ
ઝડપી સુધારો:
-
પહેલા વીજળી કે ગેસ કનેક્શન તપાસો.
-
ઉચ્ચ-મર્યાદા સલામતી સ્વીચ રીસેટ કરો.
-
ચોકસાઈ માટે થર્મોસ્ટેટનું પરીક્ષણ કરો અને જો જરૂરી હોય તો બદલો.
-
ગેસ ફ્રાયર્સ માટે, ખાતરી કરો કે પાયલોટ લાઇટ યોગ્ય રીતે કામ કરી રહી છે.
ટીપ: નિયમિત થર્મોસ્ટેટ કેલિબ્રેશન અસમાન રસોઈ અને ઉર્જા બગાડને અટકાવે છે.
2. તેલનું તાપમાન વધઘટ થાય છે અથવા વધુ ગરમ થાય છે
શક્ય કારણો:
-
ખરાબ થર્મોસ્ટેટ
-
ક્ષતિગ્રસ્ત ઉચ્ચ-મર્યાદા સ્વીચ
-
ગંદા તાપમાન ચકાસણીઓ
ઝડપી સુધારો:
-
તાપમાન સેન્સર નિયમિતપણે સાફ કરો.
-
કોઈપણ ખામીયુક્ત સ્વીચોનું નિરીક્ષણ કરો અને બદલો.
-
ઓપરેશન દરમિયાન તેલનું તાપમાન બે વાર તપાસવા માટે થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો.
તેલનું ઊંચું તાપમાન તેલને ઝડપથી બગાડી શકે છે અને આગનું જોખમ વધારી શકે છે - તેને અવગણશો નહીં.
3. તેલમાં ખૂબ ફોમિંગ અથવા પરપોટા આવવા
શક્ય કારણો:
-
ગંદુ તેલ કે જૂનું તેલ
-
તેલમાં ભેજ
-
ઓવરલોડેડ ટોપલીઓ
-
સફાઈમાંથી નીકળેલા સાબુ અથવા ડિટર્જન્ટના અવશેષો
ઝડપી સુધારો:
-
તરત જ તેલ બદલો.
-
ખોરાકને તળતા પહેલા સારી રીતે સૂકવી લો.
-
ખાતરી કરો કે ફ્રાયર ટાંકી સાફ કર્યા પછી સારી રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે.
તેલની ગુણવત્તા જાળવવા અને કચરો ઘટાડવા માટે દરરોજ તેલ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરો.
4. ફ્રાયર ચાલુ નહીં થાય
શક્ય કારણો:
-
વીજ પુરવઠાની સમસ્યા
-
ફૂંકાયેલ ફ્યુઝ અથવા ટ્રીપ થયેલ બ્રેકર
-
ખામીયુક્ત પાવર સ્વીચ અથવા આંતરિક વાયરિંગ સમસ્યા
ઝડપી સુધારો:
-
ખાતરી કરો કે આઉટલેટ અને વોલ્ટેજ સપ્લાય ફ્રાયરની જરૂરિયાત સાથે મેળ ખાય છે.
-
ફ્યુઝ બદલો અથવા બ્રેકર રીસેટ કરો.
-
જો ફ્રાયર હજુ પણ શરૂ ન થાય, તો લાયક ટેકનિશિયનને કૉલ કરો.
ફ્રાયર કેસીંગ ખોલતા પહેલા હંમેશા વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકા તપાસો.
5. બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ જાળવવી = ઝડપી ઉકેલો
મુદ્દો 1. ઓવરલોડ પ્રોટેક્શન ટ્રિગર થયું, ઓઇલ પંપ નિષ્ક્રિય
શક્યકારણ:ઓઇલ પંપ પાઇપલાઇન્સ અથવા પંપ હેડ ભરાયેલા હોય.
ઝડપી સુધારો:
- ઓઇલ પંપ પર લાલ રીસેટ બટન દબાવો.
- અવરોધો દૂર કરવા માટે પાઇપલાઇન્સ અને પંપ હેડને મેન્યુઅલી સાફ કરો.
મુદ્દો 2. ખામીયુક્ત માઇક્રો સ્વિચ સંપર્ક, તેલ પંપ નિષ્ફળતા
શક્ય કારણ:ફિલ્ટર વાલ્વના માઇક્રો સ્વીચમાં ઢીલો સંપર્ક.
ઝડપી સુધારો::
- માઇક્રો સ્વીચનું સંરેખણ તપાસો.
- માઇક્રો સ્વીચ પર મેટલ ટેબ ગોઠવો.
- ફિલ્ટર વાલ્વને ફરીથી સક્રિય કરો - એક શ્રાવ્ય ક્લિક યોગ્ય કાર્યની પુષ્ટિ કરે છે.
મહત્વપૂર્ણ નિવારણ ટિપ: હંમેશા ફિલ્ટર પીપીએરનો ઉપયોગ કરો!
6. અસામાન્ય અવાજો અથવા કંપનો
શક્ય કારણો:
-
છૂટા ભાગો અથવા ફ્રાયર બાસ્કેટ
-
પંખા અથવા પંપની નિષ્ફળતા (અદ્યતન મોડેલોમાં)
-
તેલ ખૂબ જ આક્રમક રીતે ઉકળે છે
ઝડપી સુધારો:
-
છૂટા સ્ક્રૂ અથવા ખોટી રીતે ગોઠવાયેલા બાસ્કેટ માટે તપાસો.
-
આંતરિક પંખા અથવા તેલ પંપનું નિરીક્ષણ કરો (જો લાગુ હોય તો).
-
તેલનું તાપમાન થોડું ઓછું કરો અને ઓવરલોડિંગ ટાળો.
નિવારક જાળવણી = ઓછી સમસ્યાઓ
માઇનવે ખાતે, અમે હંમેશા અમારા ગ્રાહકોને યાદ અપાવીએ છીએ:નિયમિત જાળવણી ખર્ચાળ ડાઉનટાઇમ અટકાવે છે. તમે એક ચલાવી રહ્યા છો કે નહીંઓપન ફ્રાયરઅથવા સંપૂર્ણ રસોડાની લાઇનનું સંચાલન કરવા માટે, અમે અહીં ભલામણ કરીએ છીએ:
→ દરરોજ ફ્રાયર ટાંકી સાફ કરો
→ દરેક ઉપયોગ પછી તેલ ફિલ્ટર કરો
→ દર મહિને નિયંત્રણો, વાયરિંગ અને થર્મોસ્ટેટ તપાસો
→ દર 6-12 મહિને વ્યાવસાયિક નિરીક્ષણનું સમયપત્રક બનાવો.
મદદની જરૂર છે? માઇનવે તમને દરેક પગલે ટેકો આપે છે
અમારું લક્ષ્ય તમારા રસોડાને સરળતાથી ચલાવવામાં મદદ કરવાનું છે. એટલા માટે અમારા કોમર્શિયલ ફ્રાયર્સ સરળ જાળવણી અને લાંબા ગાળાના પ્રદર્શન માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે. અમે અમારા ભાગીદારો અને વિતરકોને વિગતવાર માર્ગદર્શિકાઓ, જાળવણી વિડિઓઝ અને તકનીકી સહાય પણ પ્રદાન કરીએ છીએ.
મુલાકાતwww.minewe.comઅમારા વ્યાપારિક કાર્યોની સંપૂર્ણ શ્રેણીનું અન્વેષણ કરવા માટેરસોડાનાં સાધનો. સ્પેરપાર્ટ્સ અથવા ટેકનિકલ સલાહની જરૂર છે? આજે જ અમારી નિષ્ણાત સપોર્ટ ટીમનો સંપર્ક કરો.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૩૦-૨૦૨૫