Ammattimainen rasvakeitin on minkä tahansa nopeatempoisen keittiön työjuhta. Käytitpä sittenpainekeitinkanaa taiavoin friteerauskeitinranskalaisten perunoiden ja välipalojen kohdalla koko työnkulku voi häiriintyä, jos jokin menee pieleen.Mineweuskomme, että yleisimpien rasvakeitinongelmien ymmärtäminen – ja niiden nopea ratkaiseminen – voi säästää aikaa, vähentää kustannuksia ja pitää sinutkeittiövälineet parhaimmillaan esiintyen.
Tässä ovat asiakkaidemme kohtaamat yleisimmät rasvakeittimiin liittyvät ongelmat ja nopeat vinkkimme niiden korjaamiseksi.
1. Rasvakeitin ei kuumene kunnolla
Mahdollisia syitä:
-
Viallinen termostaatti tai lämpötila-anturi
-
Lämmityselementin vika
-
Virta- tai kaasunsyötön ongelmat
Pikakorjaus:
-
Tarkista ensin sähkö- tai kaasuliitäntä.
-
Nollaa yläraja-turvakytkin.
-
Testaa termostaatin tarkkuus ja vaihda se tarvittaessa.
-
Kaasukäyttöisten rasvakeittimien kohdalla varmista, että merkkivalo toimii oikein.
Vinkki: Säännöllinen termostaatin kalibrointi estää epätasaisen kypsennyksen ja energianhukan.
2. Öljyn lämpötila vaihtelee tai ylikuumenee
Mahdollisia syitä:
-
Viallinen termostaatti
-
Vaurioitunut ylärajakytkin
-
Likaiset lämpötila-anturit
Pikakorjaus:
-
Puhdista lämpötila-anturit säännöllisesti.
-
Tarkasta ja vaihda kaikki vialliset kytkimet.
-
Tarkista öljyn lämpötila käytön aikana lämpömittarilla.
Korkea öljyn lämpötila voi hajottaa öljyä nopeammin ja lisätä tulipaloriskiä – älä jätä sitä huomiotta.
3. Öljy vaahtoaa tai kuplii liikaa
Mahdollisia syitä:
-
Likainen öljy tai vanha öljy
-
Kosteus öljyssä
-
Ylikuormitetut korit
-
Saippua- tai pesuainejäämät puhdistuksesta
Pikakorjaus:
-
Vaihda öljy välittömästi.
-
Kuivaa ruoka huolellisesti ennen paistamista.
-
Varmista, että rasvakeittimen säiliö on huuhdeltu hyvin puhdistuksen jälkeen.
Käytä öljynsuodatinta päivittäin öljyn laadun ylläpitämiseksi ja jätteen vähentämiseksi.
4. Rasvakeitin ei käynnisty
Mahdollisia syitä:
-
Sähkönsyöttöongelma
-
Palanut sulake tai lauennut katkaisija
-
Viallinen virtakytkin tai sisäinen johdotusongelma
Pikakorjaus:
-
Varmista, että pistorasia ja jännitesyöttö vastaavat rasvakeittimen vaatimuksia.
-
Vaihda sulakkeet tai nollaa sulake.
-
Jos rasvakeitin ei vieläkään käynnisty, ota yhteyttä pätevään teknikkoon.
Tarkista aina käyttöohje ennen rasvakeittimen kotelon avaamista.
5. Sisäänrakennetun suodatusjärjestelmän ylläpito = nopeita ratkaisuja
Ongelma 1. Ylikuormitussuoja lauennut, öljypumppu ei ole aktiivinen
MahdollistaAiheuttaa:Tukkeutuneet öljypumpun putket tai tukkeutunut pumpun pää.
Pikakorjaus:
- Paina öljypumpun punaista nollauspainiketta.
- Puhdista putket ja pumpun pää manuaalisesti tukosten poistamiseksi.
Ongelma 2. Viallinen mikrokytkimen kontakti, öljypumpun vika
Mahdollinen syy:Löysä kosketus suodatinventtiilin mikrokytkimessä.
Pikakorjaus::
- Tarkista mikrokytkimen kohdistus.
- Säädä mikrokytkimen metalliliuskaa.
- Aktivoi suodatinventtiili uudelleen – kuuluva naksahdus vahvistaa oikean toiminnan.
Tärkeä ennaltaehkäisyvinkki: Käytä aina suodatinpaperia!
6. Epätavallisia ääniä tai tärinää
Mahdollisia syitä:
-
Irtonaiset osat tai paistokori
-
Tuulettimen tai pumpun vika (edistyneissä malleissa)
-
Öljy kiehuu liian aggressiivisesti
Pikakorjaus:
-
Tarkista löysien ruuvien tai väärin kohdistettujen korien varalta.
-
Tarkasta sisäiset tuulettimet tai öljypumput (jos sovellettavissa).
-
Alenna öljyn lämpötilaa hieman ja vältä ylikuormitusta.
Ennakoiva huolto = Vähemmän ongelmia
Minewellä muistutamme aina asiakkaitamme:säännöllinen huolto estää kalliita seisokkejaOlitpa sitten toiminnassaavoin friteerauskeitintai kokonaisen keittiölinjan hallinnointiin, suosittelemme seuraavaa:
→ Puhdista rasvakeittimen säiliöt päivittäin
→ Suodata öljy jokaisen käyttökerran jälkeen
→ Tarkista säätimet, johdotus ja termostaatti kuukausittain
→ Varaa ammattimainen tarkastus 6–12 kuukauden välein
Tarvitsetko apua? Minewe tukee sinua joka askeleella
Tavoitteenamme on auttaa keittiötäsi toimimaan sujuvasti. Siksi kaupalliset rasvakeittimemme on suunniteltu helposti huollettaviksi ja pitkäaikaisesti toimiviksi. Tarjoamme myös yksityiskohtaisia käyttöohjeita, huoltovideoita ja teknistä tukea kumppaneillemme ja jakelijoillemme.
Vieraillawww.minewe.comtutustuaksesi koko kaupalliseen valikoimaammekeittiövälineetTarvitsetko varaosia tai teknistä neuvontaa? Ota yhteyttä asiantuntevaan tukitiimiimme jo tänään.
Julkaisun aika: 30. kesäkuuta 2025