Комерцијална фритеза је радна снага сваке брзе кухиње. Без обзира да ли користитефритеза под притискомза пилетину илиотворена фритезаза помфрит и грицкалице, цео ваш ток рада може бити поремећен када нешто крене наопако. УМиневе, верујемо да разумевање најчешћих проблема са фритезама – и како их брзо решити – може уштедети време, смањити трошкове и одржати вашекухињска опрема наступајући у свом најбољем издању.
Ево најчешћих проблема са фритезама са којима се сусрећу наши купци и наших брзих савета који ће вам помоћи да их решите.
1. Фритеза се не загрева правилно
Могући узроци:
-
Неисправан термостат или сензор температуре
-
Квар грејног елемента
-
Проблеми са снабдевањем струјом или гасом
Брзо решење:
-
Прво проверите прикључак за струју или гас.
-
Ресетујте сигурносни прекидач горње границе.
-
Проверите тачност термостата и замените га ако је потребно.
-
Код фритеза на гас, уверите се да пилот лампица исправно ради.
Савет: Редовна калибрација термостата спречава неравномерно кување и расипање енергије.
2. Температура уља варира или се прегрева
Могући узроци:
-
Неисправан термостат
-
Оштећен прекидач горње границе
-
Прљаве температурне сонде
Брзо решење:
-
Редовно чистите сензоре температуре.
-
Прегледајте и замените све неисправне прекидаче.
-
Користите термометар да бисте проверили температуру уља током рада.
Висока температура уља може брже разградити уље и повећати ризик од пожара – немојте то игнорисати.
3. Превише пени или мехури уље
Могући узроци:
-
Прљаво уље или старо уље
-
Влага у уљу
-
Препуњене корпе
-
Остаци сапуна или детерџента од чишћења
Брзо решење:
-
Одмах замените уље.
-
Добро осушите храну пре пржења.
-
Уверите се да је резервоар фритезе добро испран након чишћења.
Користите филтере за уље свакодневно како бисте одржали квалитет уља и смањили отпад.
4. Фритеза се не укључује
Могући узроци:
-
Проблем са електричном енергијом
-
Прегорели осигурач или искључен прекидач
-
Неисправан прекидач за напајање или проблем са унутрашњим ожичењем
Брзо решење:
-
Проверите да ли утичница и напон одговарају захтевима фритезе.
-
Замените осигураче или ресетујте прекидач.
-
Ако фритеза и даље неће да се покрене, позовите квалификованог техничара.
Увек проверите упутство за употребу пре отварања кућишта фритезе.
5. Одржавање уграђеног система за филтрацију = брза решења
Проблем 1. Заштита од преоптерећења се активирала, пумпа за уље је неактивна
МогућеУзрок:Зачепљени цевоводи пумпе за уље или зачепљена глава пумпе.
Брзо решење:
- Притисните црвено дугме за ресетовање на пумпи за уље.
- Ручно очистите цевоводе и главу пумпе да бисте уклонили зачепљења.
Проблем 2. Неисправан контакт микро прекидача, квар пумпе за уље
Могући узрок:Лабав контакт у микро прекидачу вентила филтера.
Брзо решење::
- Проверите поравнање микро прекидача.
- Подесите метални језичак на микро прекидачу.
- Поново активирајте вентил филтера – звучни клик потврђује исправан рад.
Важан савет за превенцију: Увек користите филтер папир!
6. Необични звуци или вибрације
Могући узроци:
-
Лабави делови или корпа фритезе
-
Квар вентилатора или пумпе (код напредних модела)
-
Уље превише агресивно кључа
Брзо решење:
-
Проверите да ли су лабави шрафови или да ли су корпе погрешно поравнате.
-
Проверите унутрашње вентилаторе или пумпе за уље (ако је применљиво).
-
Мало снизите температуру уља и избегавајте преоптерећење.
Превентивно одржавање = мање проблема
У Minewe-у, увек подсећамо наше купце:редовно одржавање спречава скупе застојеБез обзира да ли управљате једнимотворена фритезаили управљање комплетном кухињском линијом, ево шта препоручујемо:
→ Чистите резервоаре фритезе свакодневно
→ Филтрирајте уље након сваке употребе
→ Месечно проверавајте контроле, ожичење и термостат
→ Закажите стручни преглед сваких 6–12 месеци
Потребна вам је помоћ? Minewe вас подржава у сваком кораку.
Наш циљ је да помогнемо вашој кухињи да ради без проблема. Зато су наше комерцијалне фритезе дизајниране за лако одржавање и дуготрајан рад. Такође пружамо детаљна упутства, видео записе о одржавању и техничку подршку нашим партнерима и дистрибутерима.
Посетаwww.minewe.comда истражите наш комплетан асортиман комерцијалнихкухињска опремаПотребни су вам резервни делови или технички савет? Контактирајте наш стручни тим за подршку већ данас.
Време објаве: 30. јун 2025.