Az ipari fritőz minden gyorsan változó konyha igáslova. Akár egynyomás alatti fritőzcsirkéhez vagy egynyitott fritőzpéldául sült krumpli és rágcsálnivalók esetében a teljes munkafolyamat felborulhat, ha valami rosszul sül el.Mineweúgy gondoljuk, hogy a leggyakoribb fritőzproblémák – és azok gyors megoldásának – megértése időt takaríthat meg, csökkentheti a költségeket, és megőrizheti az Önkonyhai felszerelés a legjobb formáját nyújtva.
Íme a leggyakoribb fritőzproblémák, amelyekkel ügyfeleink találkoznak, és gyors tippjeink a megoldásukhoz.
1. A fritőz nem melegszik fel megfelelően
Lehetséges okok:
-
Hibás termosztát vagy hőmérséklet-érzékelő
-
Fűtőelem meghibásodása
-
Áram- vagy gázellátási problémák
Gyors javítás:
-
Először ellenőrizze az áram- vagy gázcsatlakozást.
-
Állítsa alaphelyzetbe a felső hőmérséklet-határoló biztonsági kapcsolót.
-
Ellenőrizze a termosztát pontosságát, és szükség esetén cserélje ki.
-
Gázüzemű fritőzök esetén győződjön meg arról, hogy a gyújtóláng megfelelően működik.
Tipp: A termosztát rendszeres kalibrálása megakadályozza az egyenetlen főzést és az energiapazarlást.
2. Az olaj hőmérséklete ingadozik vagy túlmelegszik
Lehetséges okok:
-
Hibásan működő termosztát
-
Sérült felső határérték kapcsoló
-
Szennyezett hőmérséklet-érzékelők
Gyors javítás:
-
Rendszeresen tisztítsa a hőmérséklet-érzékelőket.
-
Vizsgálja meg és cserélje ki az esetlegesen hibás kapcsolókat.
-
Üzem közben hőmérővel ellenőrizze az olaj hőmérsékletét.
A magas olajhőmérséklet gyorsabban lebonthatja az olajat és növelheti a tűzveszélyt – ne hagyja figyelmen kívül.
3. Az olaj túl sokat habzik vagy buborékol
Lehetséges okok:
-
Szennyezett olaj vagy régi olaj
-
Nedvesség az olajban
-
Túlterhelt kosarak
-
Tisztításból származó szappan- vagy mosószermaradványok
Gyors javítás:
-
Azonnal cserélje ki az olajat.
-
Sütés előtt alaposan szárítsa meg az ételt.
-
Tisztítás után győződjön meg arról, hogy a sütő tartálya alaposan ki van öblítve.
Használja az olajszűrőket naponta az olajminőség fenntartása és a hulladék csökkentése érdekében.
4. A fritőz nem kapcsol be
Lehetséges okok:
-
Áramellátási probléma
-
Kiégett biztosíték vagy leoldott megszakító
-
Hibás főkapcsoló vagy belső kábelezési probléma
Gyors javítás:
-
Győződjön meg arról, hogy a konnektor és a feszültségellátás megfelel a sütő követelményeinek.
-
Cserélje ki a biztosítékokat, vagy állítsa alaphelyzetbe a megszakítót.
-
Ha a fritőz továbbra sem indul el, hívjon szakképzett szerelőt.
A fritőz burkolatának kinyitása előtt mindig ellenőrizze a használati útmutatót.
5. Beépített szűrőrendszer karbantartása = Gyors megoldások
1. probléma. Túlterhelésvédelem bekapcsolt, az olajszivattyú inaktív
LehetségesOk:Eldugult olajszivattyú csővezetékek vagy eltömődött szivattyúfej.
Gyors javítás:
- Nyomja meg az olajszivattyú piros visszaállító gombját.
- A csővezetékeket és a szivattyúfejet manuálisan tisztítsa meg az eltömődések eltávolítása érdekében.
2. probléma. Hibás mikrokapcsoló érintkező, olajszivattyú meghibásodás
Lehetséges ok:Laza érintkezés a szűrőszelep mikrokapcsolójában.
Gyors javítás::
- Ellenőrizd a mikrokapcsoló beállítását.
- Állítsa be a mikrokapcsoló fém fülét.
- Aktiválja újra a szűrőszelepet – egy hallható kattanás jelzi a megfelelő működést.
Fontos megelőzési tipp: Mindig használjon szűrőpapírt!
6. Szokatlan zajok vagy rezgések
Lehetséges okok:
-
Laza alkatrészek vagy fritőzkosár
-
Ventilátor vagy szivattyú meghibásodása (fejlett modellekben)
-
Az olaj túl agresszíven forr
Gyors javítás:
-
Ellenőrizze, hogy nincsenek-e laza csavarok vagy rosszul beállított kosarak.
-
Vizsgálja meg a belső ventilátorokat vagy az olajszivattyúkat (ha vannak).
-
Enyhén csökkentse az olaj hőmérsékletét, és kerülje a túlterhelést.
Megelőző karbantartás = Kevesebb probléma
A Minewe-nél mindig emlékeztetjük ügyfeleinket:a rendszeres karbantartás megakadályozza a költséges állásidőketAkár üzemeltet egyet,nyitott fritőzvagy egy teljes konyhai termékcsalád kezelésére van szüksége, a következőket javasoljuk:
→ Tisztítsa meg a sütő tartályait naponta
→ Minden használat után szűrje le az olajat
→ Ellenőrizze a vezérlőket, a vezetékeket és a termosztátot havonta
→ Ütemezzen be szakmai ellenőrzést 6–12 havonta
Segítségre van szüksége? Minewe minden lépésnél támogat
Célunk, hogy konyhája zökkenőmentesen működjön. Ezért kereskedelmi fritőzeinket a könnyű karbantartás és a hosszú távú teljesítmény szem előtt tartásával terveztük. Részletes kézikönyveket, karbantartási videókat és műszaki támogatást is biztosítunk partnereinknek és forgalmazóinknak.
Látogatáswww.minewe.comhogy felfedezze teljes kereskedelmi kínálatunkatkonyhai felszerelésAlkatrészekre vagy műszaki tanácsra van szüksége? Lépjen kapcsolatba szakértő ügyfélszolgálatunkkal még ma!
Közzététel ideje: 2025. június 30.