เครื่องทอดเชิงพาณิชย์คือเครื่องมือสำคัญสำหรับห้องครัวที่เร่งรีบ ไม่ว่าคุณจะใช้หม้อทอดแรงดันสำหรับไก่หรือหม้อทอดแบบเปิดสำหรับเฟรนช์ฟรายและของว่าง เวิร์กโฟลว์ทั้งหมดของคุณอาจหยุดชะงักเมื่อมีบางอย่างผิดพลาด ที่มิเนเวเราเชื่อว่าการเข้าใจปัญหาเครื่องทอดที่พบบ่อยที่สุดและวิธีแก้ไขปัญหาเหล่านั้นอย่างรวดเร็วจะช่วยประหยัดเวลา ลดต้นทุน และรักษา...อุปกรณ์ครัว การแสดงผลที่ดีที่สุด

ต่อไปนี้คือปัญหาเครื่องทอดยอดนิยมที่ลูกค้าของเราพบเจอ และเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยคุณแก้ไขปัญหาเหล่านั้นได้

---

1. เครื่องทอดไม่ร้อนอย่างเหมาะสม

สาเหตุที่เป็นไปได้:

• เทอร์โมสตัทหรือเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิชำรุด

• ความล้มเหลวขององค์ประกอบความร้อน

• ปัญหาการจ่ายไฟฟ้าหรือก๊าซ

การแก้ไขด่วน:

• ตรวจสอบการเชื่อมต่อไฟฟ้าหรือแก๊สก่อน

• รีเซ็ตสวิตช์ความปลอดภัยขีดจำกัดสูง

• ทดสอบเทอร์โมสตัทเพื่อความแม่นยำและเปลี่ยนใหม่หากจำเป็น

• สำหรับเครื่องทอดแก๊ส โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟนำร่องทำงานอย่างถูกต้อง

เคล็ดลับ: การปรับเทียบเทอร์โมสตัทเป็นประจำจะช่วยป้องกันการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอและการสิ้นเปลืองพลังงาน

---

2. อุณหภูมิของน้ำมันผันผวนหรือร้อนเกินไป

สาเหตุที่เป็นไปได้:

• เทอร์โมสตัททำงานผิดปกติ

• สวิตช์จำกัดสูงเสียหาย

• หัววัดอุณหภูมิสกปรก

การแก้ไขด่วน:

• ทำความสะอาดเซนเซอร์วัดอุณหภูมิเป็นประจำ

• ตรวจสอบและเปลี่ยนสวิตช์ที่ชำรุด

• ใช้เทอร์โมมิเตอร์ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมันอีกครั้งในระหว่างการทำงาน

อุณหภูมิของน้ำมันที่สูงอาจทำให้น้ำมันเสื่อมสภาพเร็วขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ อย่าละเลย

---

3. น้ำมันมีฟองหรือมีฟองมากเกินไป

สาเหตุที่เป็นไปได้:

• น้ำมันสกปรกหรือน้ำมันเก่า

• ความชื้นในน้ำมัน

• ตะกร้าที่บรรทุกเกินพิกัด

• คราบสบู่หรือผงซักฟอกตกค้างจากการทำความสะอาด

การแก้ไขด่วน:

• เปลี่ยนน้ำมันทันที

• เช็ดอาหารให้แห้งสนิทก่อนทอด

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถังทอดได้รับการล้างอย่างดีหลังจากทำความสะอาด

ใช้ไส้กรองน้ำมันทุกวันเพื่อรักษาคุณภาพน้ำมันและลดของเสีย

---

4. เครื่องทอดไม่สามารถเปิดได้

สาเหตุที่เป็นไปได้:

• ปัญหาการจ่ายไฟฟ้า

• ฟิวส์ขาดหรือเบรกเกอร์สะดุด

• สวิตช์ไฟชำรุดหรือปัญหาสายไฟภายใน

การแก้ไขด่วน:

• ตรวจสอบว่าเต้ารับและแรงดันไฟฟ้าตรงตามข้อกำหนดของเครื่องทอด

• เปลี่ยนฟิวส์หรือรีเซ็ตเบรกเกอร์

• หากเครื่องทอดยังคงไม่สามารถเริ่มทำงานได้ โปรดโทรเรียกช่างเทคนิคที่มีคุณสมบัติ

ควรตรวจสอบคู่มือผู้ใช้เสมอ ก่อนเปิดฝาครอบเครื่องทอด

---

5. การบำรุงรักษาระบบกรองในตัว = วิธีแก้ปัญหาที่รวดเร็ว

ปัญหาที่ 1. การป้องกันโอเวอร์โหลดทำงาน ปั๊มน้ำมันไม่ทำงาน

เป็นไปได้สาเหตุ:ท่อส่งน้ำมันอุดตันหรือหัวปั๊มอุดตัน

การแก้ไขด่วน:

• กดปุ่มรีเซ็ตสีแดงบนปั๊มน้ำมัน
• ทำความสะอาดท่อและหัวปั๊มด้วยมือเพื่อขจัดสิ่งอุดตัน 

ปัญหาที่ 2. ไมโครสวิตช์สัมผัสชำรุด ปั๊มน้ำมันเสียหาย

สาเหตุที่เป็นไปได้:การสัมผัสหลวมในไมโครสวิตช์ของวาล์วกรอง
การแก้ไขด่วน::

• ตรวจสอบการจัดตำแหน่งไมโครสวิตช์
• ปรับแถบโลหะบนไมโครสวิตช์
• เปิดใช้งานวาล์วกรองอีกครั้ง – เสียงคลิกยืนยันการทำงานที่ถูกต้อง 

         เคล็ดลับการป้องกันที่สำคัญ: ใช้แผ่นกรองเสมอ!

---

6. เสียงหรือการสั่นสะเทือนที่ผิดปกติ

สาเหตุที่เป็นไปได้:

• ชิ้นส่วนหลวมหรือตะกร้าทอด

• ความล้มเหลวของพัดลมหรือปั๊ม (ในรุ่นขั้นสูง)

• น้ำมันเดือดแรงเกินไป

การแก้ไขด่วน:

• ตรวจสอบว่ามีสกรูหลวมหรือตะกร้าไม่ตรงแนวหรือไม่

• ตรวจสอบพัดลมภายในหรือปั๊มน้ำมัน (ถ้ามี)

• ลดอุณหภูมิน้ำมันลงเล็กน้อยและหลีกเลี่ยงการรับน้ำหนักเกิน

---

การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน = ปัญหาน้อยลง

ที่ Minewe เรามักจะเตือนลูกค้าของเราเสมอว่า:การบำรุงรักษาตามปกติช่วยป้องกันการหยุดทำงานที่มีค่าใช้จ่ายสูง. ไม่ว่าคุณจะใช้งานหนึ่งหม้อทอดแบบเปิดหรือการจัดการสายการผลิตครัวเต็มรูปแบบ นี่คือสิ่งที่เราแนะนำ:

→ ทำความสะอาดถังทอดทุกวัน
→ กรองน้ำมันหลังการใช้งานทุกครั้ง
→ ตรวจสอบระบบควบคุม สายไฟ และเทอร์โมสตัททุกเดือน
→ กำหนดการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญทุกๆ 6–12 เดือน

---

ต้องการความช่วยเหลือหรือไม่? Minewe คอยช่วยเหลือคุณทุกขั้นตอน

เป้าหมายของเราคือการช่วยให้ครัวของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น นั่นคือเหตุผลที่เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ของเราจึงออกแบบมาเพื่อการบำรุงรักษาที่ง่ายดายและประสิทธิภาพที่ยาวนาน นอกจากนี้ เรายังมีคู่มือ วิดีโอการบำรุงรักษา และการสนับสนุนทางเทคนิคโดยละเอียดให้กับพันธมิตรและผู้จัดจำหน่ายของเราอีกด้วย

เยี่ยมwww.minewe.comเพื่อสำรวจผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ทั้งหมดของเราอุปกรณ์ครัวต้องการอะไหล่หรือคำแนะนำทางเทคนิคใช่ไหม? ติดต่อทีมสนับสนุนผู้เชี่ยวชาญของเราได้เลยวันนี้