상업용 프라이어는 바쁜 주방에서 없어서는 안 될 필수품입니다.압력 튀김기닭고기나오픈 프라이어감자튀김과 간식을 만들 때 문제가 발생하면 전체 작업 흐름이 중단될 수 있습니다.미네웨우리는 가장 흔한 프라이어 문제를 이해하고 이를 신속하게 해결하는 방법을 이해하면 시간을 절약하고 비용을 절감하며주방 장비 최고의 성능을 발휘합니다.
고객이 프라이어에서 자주 겪는 주요 문제와 이를 해결하는 데 도움이 되는 간단한 팁을 소개합니다.
1. 프라이어가 제대로 가열되지 않음
가능한 원인:
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온도 조절 장치 또는 온도 센서에 결함이 있습니다
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가열소자 고장
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전력 또는 가스 공급 문제
빠른 해결책:
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먼저 전원이나 가스 연결을 확인하세요.
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고한계 안전 스위치를 재설정하세요.
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온도 조절 장치의 정확도를 테스트하고 필요한 경우 교체하세요.
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가스 프라이어의 경우 시동 불꽃이 제대로 작동하는지 확인하세요.
팁: 정기적으로 온도 조절기를 교정하면 요리가 고르지 않게 되고 에너지 낭비가 방지됩니다.
2. 오일 온도가 변동하거나 과열됩니다
가능한 원인:
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온도 조절 장치가 제대로 작동하지 않음
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손상된 고한계 스위치
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더러운 온도 프로브
빠른 해결책:
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온도 센서를 정기적으로 청소하세요.
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결함이 있는 스위치를 검사하여 교체하세요.
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작동 중에 온도계를 사용하여 오일 온도를 두 번 확인하세요.
오일 온도가 높으면 오일이 더 빨리 분해되고 화재 위험이 커집니다. 무시하지 마세요.
3. 오일 거품이 너무 많거나 거품이 많이 나요
가능한 원인:
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더러운 오일 또는 오래된 오일
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오일 속 수분
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과부하된 바구니
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세척 시 비누나 세제 잔여물
빠른 해결책:
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오일을 즉시 교체하세요.
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음식을 튀기기 전에 완전히 말리세요.
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세척 후 프라이어 탱크를 깨끗이 헹구세요.
오일 품질을 유지하고 낭비를 줄이려면 매일 오일 필터를 사용하세요.
4. 프라이어가 켜지지 않습니다
가능한 원인:
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전기 공급 문제
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퓨즈가 끊어졌거나 차단기가 작동했습니다.
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전원 스위치 결함 또는 내부 배선 문제
빠른 해결책:
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콘센트와 전압 공급이 프라이어 요구 사항과 일치하는지 확인하세요.
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퓨즈를 교체하거나 차단기를 재설정하세요.
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그래도 프라이어가 작동하지 않으면 자격을 갖춘 기술자에게 문의하세요.
프라이어 케이스를 열기 전에 항상 사용 설명서를 확인하세요.
5. 내장형 여과 시스템 유지 = 빠른 솔루션
문제 1. 과부하 보호 작동, 오일 펌프 비활성화
가능한원인:오일 펌프 파이프라인이 막혔거나 펌프 헤드가 막혔습니다.
빠른 해결책:
- 오일 펌프의 빨간색 재설정 버튼을 누르세요.
- 수동으로 파이프라인과 펌프 헤드를 청소하여 막힘을 제거합니다.
문제 2. 마이크로 스위치 접촉 불량, 오일 펌프 고장
가능한 원인:필터 밸브의 마이크로 스위치의 접촉이 느슨합니다.
빠른 해결책::
- 마이크로 스위치 정렬을 확인하세요.
- 마이크로 스위치의 금속 탭을 조정합니다.
- 필터 밸브를 다시 작동시켜 보세요. 딸깍 소리가 나면 제대로 작동하는 것입니다.
중요 예방 팁: 항상 필터 필터를 사용하세요!
6. 비정상적인 소음이나 진동
가능한 원인:
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느슨한 부품 또는 프라이어 바구니
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팬 또는 펌프 고장(고급 모델)
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기름이 너무 공격적으로 끓는다
빠른 해결책:
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느슨한 나사나 정렬되지 않은 바구니가 없는지 확인하세요.
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내부 팬이나 오일 펌프를 검사합니다(해당되는 경우).
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오일 온도를 약간 낮추고 과부하를 피하세요.
예방적 유지 관리 = 문제 감소
Minewe에서는 항상 고객에게 다음 사항을 상기시킵니다.정기적인 유지관리로 비용이 많이 드는 가동 중지 시간을 방지합니다.. 하나를 운영하든오픈 프라이어또는 전체 주방 라인을 관리하고 싶다면 다음을 권장합니다.
→ 프라이어 탱크를 매일 청소하세요
→ 사용 후 오일을 걸러주세요
→ 제어장치, 배선, 온도 조절 장치를 매달 점검하세요.
→ 6~12개월마다 전문가 검사 일정을 잡으세요
도움이 필요하신가요? Minewe가 모든 과정을 지원합니다.
저희의 목표는 고객님의 주방이 원활하게 운영될 수 있도록 돕는 것입니다. 그렇기에 저희 상업용 튀김기는 손쉬운 유지 보수와 장기적인 성능을 염두에 두고 설계되었습니다. 또한 파트너 및 유통업체에 자세한 설명서, 유지 보수 동영상, 그리고 기술 지원을 제공합니다.
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게시 시간: 2025년 6월 30일