Падлогавыя фрыцюрніцы:

Найлепш падыходзіць для: аперацый з вялікім аб'ёмам працы, вялікіх кухняў.
Перавагі: большая ёмістасць, больш трывалая, часта ўключае некалькі чанаў.
Недахопы: займае больш месца, большыя першапачатковыя ўкладанні.
Фрыцюрніцы трубчастага тыпу:

Лепш за ўсё падыходзіць для: прадуктаў, якія ўтвараюць шмат асадка (напрыклад, паніраваных страў).
Перавагі: Трубкі ўнутры жароўні забяспечваюць раўнамерны нагрэў, зона адкладаў дазваляе смеццю асядаць далей ад зоны нагрэву.
Недахопы: цяжэй чысціць у параўнанні з фрыцюрніцамі з адкрытым посудам.

Адкрытыя фрыцюрніцы:

Лепш за ўсё падыходзіць для: прадуктаў з высокім утрыманнем адкладаў, такіх як бульба фры.
Перавагі: лягчэй чысціць, менш засораў унутры жаравіка.У MJG мы таксама можам наладзіць аўтаматычны пад'ёмны кошык.
Недахопы: менш эфектыўны нагрэў для некаторых відаў ежы.
Фрыцюрніцы з плоскім дном:

Лепш за ўсё падыходзіць для: далікатных страў, такіх як тэмпура, кукурузныя чыпсы.
Перавагі: Мінімальнае перамяшчэнне алею, што дазваляе далікатна ўздзейнічаць на далікатныя прадукты.
Недахопы: Не падыходзіць для прадуктаў з высокім утрыманнем асадка.

Тып паліва

Электрычныя фрыцюрніцы:

Перавагі: лёгкая ўстаноўка (патрэбна толькі крыніца харчавання), часта больш энергаэфектыўная, дакладны кантроль тэмпературы.
Недахопы: больш высокія эксплуатацыйныя выдаткі ў рэгіёнах з высокімі тарыфамі на электраэнергію.

Газавыя фрыцюрніцы (прыродны газ або звадкаваны газ):

Перавагі: звычайна хутчэй награваюцца, танней працаваць у рэгіёнах з нізкімі коштамі на газ, часта лепш падыходзяць для смажання ў вялікіх аб'ёмах.
Недахопы: патрабуе ўстаноўкі газавай трубы, можа быць менш энергаэфектыўным, чым электрычныя фрыцюрніцы.
Асноўныя характарыстыкі, якія варта ўлічваць

Ёмістасць:

Вызначце аб'ём смажання, які вам патрэбны. Фрыцюрніцы бываюць розных памераў, якія вымяраюцца колькасцю прадуктаў, якія яны могуць смажыць за гадзіну, або колькасцю алею, які яны ўтрымліваюць.
Напрыклад: невялікай кавярні можа спатрэбіцца фрыцюрніца з аб'ёмам алею 8-16 літраў, у той час як ажыўленаму рэстарану хуткага харчавання можа спатрэбіцца фрыцюрніца з аб'ёмам алею 25-75 літраў або некалькі фрыцюрніц.MJG мае некалькі стыляўадкрытая фрыцюрніцаАдзін бак (25 л або 26 л), два бакі (13 л + 13 л і 26 л + 26 л), тры бакі (13 л + 13 л + 26 л і 25 л + 25 л + 25 л), чатыры бакі (13 л + 13 л + 13 л)

Час аднаўлення:

Гэта час, неабходны для таго, каб фрыцюрніца аднавіла аптымальную тэмпературу смажання пасля дадання прадуктаў.
Кароткі час аднаўлення мае вырашальнае значэнне для кухняў з вялікай колькасцю ежы, каб падтрымліваць якасць ежы і скарачаць час чакання. Новая адкрытая фрыцюрніца MJG выкарыстоўвае найноўшую плоскую награвальную трубку, якая награваецца хутчэй. Смажыць гаршчок бульбы фры патрабуецца ўсяго 4 хвіліны.

Энергаэфектыўнасць:

Шукайце фрыцюрніцы з рэйтынгам Energy Star, якія могуць зэканоміць на выдатках на энергію ў доўгатэрміновай перспектыве.
Энергазберагальныя фрыцюрніцы часта маюць лепшую ізаляцыю, удасканаленыя гарэлкі і больш дакладнае кіраванне.

Сістэмы фільтрацыі алею:

Інтэграваныя сістэмы фільтрацыі алею падаўжаюць тэрмін прыдатнасці алею, паляпшаюць якасць прадуктаў харчавання і зніжаюць выдаткі.УсеФрыцюрніца MJGмаюць убудаваную фільтрацыю.
Рэгулярная фільтрацыя неабходная для падтрымання стабільнага смаку ежы і памяншэння адходаў.

Лёгкасць уборкі:

Выбірайце фрыцюрніцы з функцыямі, якія спрашчаюць чыстку, такімі як здымныя дэталі, здымная награвальная трубка, даступныя зліўныя адтуліны і гладкія паверхні.
Добра абслугоўваная фрыцюрніца служыць даўжэй і працуе больш эфектыўна.

Бюджэтныя меркаванні

Толькі якаснае абсталяванне дазваляе зэканоміць грошы. У Кітаі ёсць старая прымаўка: атрымліваеш тое, за што хацелася б. Нашы цэны адлюстроўваюць нашу прыхільнасць да якасці прадукцыі і задавальнення кліентаў.
Пачатковы кошт:Хоць можа ўзнікнуць спакуса выбраць самы танны варыянт, улічвайце агульны кошт валодання, уключаючы спажыванне энергіі, абслугоўванне і магчымы час прастою.
Эксплуатацыйныя выдаткі: Эксплуатацыйныя выдаткі газавых фрыцюрніц могуць быць ніжэйшымі ў залежнасці ад мясцовых цэн на камунальныя паслугі.
Тэхнічнае абслугоўванне:Рэгулярнае тэхнічнае абслугоўванне неабходна для ўсіх фрыцюрніц, але некаторыя тыпы могуць патрабаваць больш частага абслугоўвання.

Дадатковыя парады

Абмежаванні прасторы:Уважліва вымерайце прастору вашай кухні і пераканайцеся, што абраная вамі фрыцюрніца падыходзіць, не парушаючы пры гэтым іншых прылад або працоўных працэсаў.
Фокус меню:Падумайце, якія прадукты вы будзеце смажыць часцей за ўсё. Розныя фрыцюрніцы лепш падыходзяць для пэўных відаў ежы.
Будучае пашырэнне:Калі вы плануеце пашырыць сваё меню або павялічыць аб'ём, падумайце аб куплі большай фрыцюрніцы або некалькіх прылад.
Карацей кажучы, выбар найлепшагакамерцыйная фрыцюрніцаДля вашага бізнесу патрабуецца збалансаваць некалькі фактараў, у тым ліку тып, крыніцу паліва, магутнасць, энергаэфектыўнасць і бюджэт. Уважліва ацаніўшы свае канкрэтныя патрэбы і зразумеўшы перавагі і недахопы кожнага варыянта, вы можаце прыняць абгрунтаванае рашэнне, якое павысіць прадукцыйнасць вашай кухні і дапаможа вам пастаянна забяспечваць кліентаў якаснай ежай.