Gólfsteikingarpottar:

Best fyrir: Stórfelldar aðgerðir, stærri eldhús.
Kostir: Stærri afkastageta, endingarbetri, inniheldur oft mörg ílát.
Ókostir: Tekur meira pláss, hærri upphafsfjárfesting.
Steikingarpottar með rörgerð:

Best fyrir: Matvæli sem mynda mikið set (t.d. brauðaðar vörur).
Kostir: Rör inni í steikarpottinum veita jafna upphitun, setsvæðið gerir óhreinindum kleift að setjast frá hitunarsvæðinu.
Ókostir: Erfiðara að þrífa samanborið við opna potta.

Opnar steikingarpottar:

Best fyrir: Matvæli sem innihalda mikið af botnfalli eins og franskar kartöflur.
Kostir: Auðveldara að þrífa, færri fyrirstöður inni í steikarpottinum.Hjá MJG getum við einnig sérsniðið sjálfvirka lyftikörfuna.
Ókostir: Óhagkvæmari upphitun fyrir ákveðnar tegundir matvæla.
Steikingarpottar með flatbotni:

Best fyrir: Viðkvæmar vörur eins og tempura, tortillaflögur.
Kostir: Lágmarks olíuhreyfing, sem er milt við viðkvæman mat.
Ókostir: Ekki tilvalið fyrir matvæli með mikið botnfall.

Eldsneytisgerð

Rafsteikingarpottar:

Kostir: Auðvelt í uppsetningu (þarf bara aflgjafa), oft orkusparandi, nákvæm hitastýring.
Ókostir: Hærri rekstrarkostnaður á svæðum með dýr rafmagnsgjöld.

Gassteikingarpottar (jarðgas eða LPG):

Kostir: Hitar almennt hraðar, ódýrara í notkun á svæðum með lágt bensínverð, oft betra fyrir steikingu í miklu magni.
Ókostir: Krefst uppsetningar á gasleiðslu, getur verið minna orkusparandi en rafmagnssteikingarpottar.
Lykilatriði sem þarf að hafa í huga

Rými:

Ákvarðið steikingarþarfir ykkar. Steikingarpottar eru í ýmsum stærðum, mælt eftir því hversu mikið magn af matvælum þeir geta steikt á klukkustund eða magni olíu sem þeir geyma.
Til dæmis: Lítið kaffihús gæti þurft djúpsteikingarpott með 8-16 lítra olíurúmmáli, en fjölmennur skyndibitastaður gæti þurft djúpsteikingarpott með 25-75 lítra olíurúmmáli eða marga djúpsteikingarpotta.MJG býður upp á marga stíla afopinn friturpotturEinn tankur (25L eða 26L), tveir tankar (13L+13L og 26L+26L), þrír tankar (13L+13L+26L og 25L+25L+25L), fjórir tankar (13L+13L+13L+13L)

Batatími:

Þetta er tíminn sem það tekur fyrir steikingarpottinn að ná kjörhita eftir að matvælum hefur verið bætt við.
Stuttur biðtími er mikilvægur fyrir stóreldhús til að viðhalda gæðum matvæla og stytta biðtíma. Nýja opna friturinn frá MJG notar nýjustu flötu hitunarröri sem hitnar hraðar. Það tekur aðeins 4 mínútur að steikja pott af frönskum kartöflum.

Orkunýting:

Leitaðu að djúpsteikingarpottum með Energy Star-vottun, sem geta sparað orkukostnað til lengri tíma litið.
Orkusparandi djúpsteikingarpottar eru oft með betri einangrun, háþróaða brennara og nákvæmari stjórntæki.

Olíusíunarkerfi:

Innbyggð olíusíunarkerfi lengja líftíma olíunnar, bæta gæði matvæla og lækka kostnað.Allt afMJG steikingarpottureru innbyggð síun.
Regluleg síun er nauðsynleg til að viðhalda jöfnu bragði matarins og draga úr sóun.

Auðvelt þrif:

Veldu djúpsteikingarpotta með eiginleikum sem auðvelda þrif, svo sem færanlegum hlutum, færanlegum hitunarröri, aðgengilegum niðurföllum og sléttum yfirborðum.
Vel viðhaldið friturpottur endist lengur og starfar skilvirkari.

Fjárhagsáætlunaratriði

Aðeins hágæða vélar eru raunverulegur sparnaður. Það er gamalt kínverskt máltæki: þú færð það sem þú kaupir. Verð okkar endurspeglar skuldbindingu okkar við gæði vöru og ánægju viðskiptavina.
Upphafskostnaður:Þó að það geti verið freistandi að velja ódýrasta kostinn, þá er mikilvægt að hafa heildarkostnaðinn í huga, þar á meðal orkunotkun, viðhald og hugsanlegan niðurtíma.
Rekstrarkostnaður: Gassteikingarpottar gætu haft lægri rekstrarkostnað eftir því hvaða verði veitna á staðnum hefur.
Viðhald:Reglulegt viðhald er nauðsynlegt fyrir allar djúpsteikingarpotta, en sumar gerðir gætu þurft tíðari þjónustu.

Viðbótarráð

Rýmistakmarkanir:Mældu eldhúsrýmið vandlega og vertu viss um að friturpotturinn sem þú velur passi án þess að skerða annan búnað eða vinnuflæði.
Fókus í valmynd:Hugleiddu hvaða matvæli þú munt steikja oftast. Mismunandi steikingarpottar henta betur fyrir ákveðnar tegundir matvæla.
Framtíðarútþensla:Ef þú ætlar að stækka matseðilinn þinn eða auka magn, íhugaðu þá að fjárfesta í stærri djúpsteikingarpotti eða mörgum einingum.
Í stuttu máli, að velja það bestaatvinnusteikingarpotturFyrir fyrirtækið þitt felur í sér að vega og meta nokkra þætti, þar á meðal tegund, eldsneytisuppsprettu, afkastagetu, orkunýtni og fjárhagsáætlun. Með því að meta vandlega þarfir þínar og skilja kosti og galla hvers valkosts geturðu tekið upplýsta ákvörðun sem eykur framleiðni eldhússins og hjálpar þér að afhenda viðskiptavinum þínum stöðugt hágæða mat.