Friggitrici à Pavimentu:

Ideale per: Operazioni di grande volume, cucine più grande.
Vantaghji: Capacità più grande, più durevule, spessu include parechje vasche.
Svantaghji: Occupa più spaziu, investimentu iniziale più altu.
Friggitrici à tubu:

Ideale per: Alimenti chì producenu assai sedimenti (per esempiu, articuli impanati).
Vantaghji: I tubi in a pignatta furniscenu un riscaldamentu uniforme, a zona di sedimentu permette à i detriti di stallassi luntanu da a zona di riscaldamentu.
Svantaghji: Più difficiule da pulisce paragunatu à e friggitrici à vaschetta aperta.

Friggitrici aperte:

Ideale per: Alimenti ricchi di sedimenti cum'è patatine fritte.
Vantaghji: Più faciule da pulisce, menu ostaculi in a pignatta.À MJG, pudemu ancu persunalizà u cestinu di sollevamentu automaticu.
Svantaghji: Riscaldamentu menu efficiente per certi tipi di alimenti.
Friggitrici à fondu pianu:

Ideale per: Piatti delicati cum'è tempura, chips di tortilla.
Vantaghji: Muvimentu minimu di l'oliu, chì hè dolce nantu à l'alimenti delicati.
Svantaghji: Micca ideale per l'alimenti cù assai sedimenti.

Tipu di carburante

Friggitrici elettriche:

Vantaghji: Facile da installà (basta una fonte d'alimentazione), spessu più efficiente in termini di energia, cuntrollu precisu di a temperatura.
Svantaghji: Costi operativi più alti in e zone cù tariffe elettriche care.

Friggitrici à gas (gas naturale o GPL):

Vantaghji: In generale si riscalda più rapidamente, hè più economicu da aduprà in zone cù prezzi di gas bassi, spessu megliu per frittura in grande quantità.
Svantaghji: Richiede l'installazione di una linea di gas, pò esse menu efficiente in termini di energia chè e friggitrici elettriche.
Caratteristiche chjave da cunsiderà

Capacità:

Determinate u vostru vulume di frittura. E friggitrici sò dispunibili in diverse dimensioni, misurate da i chili di cibu ch'elli ponu frittura per ora o da a quantità d'oliu ch'elli cuntenenu.
Per esempiu: Un picculu caffè puderia avè bisognu di una friggitrice cù una capacità d'oliu di 8-16 litri, mentre chì un ristorante fast-food assai frequentatu puderia avè bisognu di una friggitrice cù una capacità d'oliu di 25-75 litri o di parechje friggitrici.MJG hà parechji stili difriggitrice apertaUn solu serbatoiu (25L o 26L), dui serbatoii (13L+13L è 26L+26L), trè serbatoii (13L+13L+26L è 25L+25L+25L), quattru serbatoii (13L+13L+13L+13L)

Tempu di ricuperazione:

Questu hè u tempu chì ci vole à a friggitrice per vultà à a temperatura di frittura ottima dopu avè aghjuntu l'alimentu.
I tempi di ricuperazione brevi sò cruciali per e cucine à grande vulume per mantene a qualità di l'alimentu è riduce i tempi d'attesa. A nova friggitrice aperta di MJG usa l'ultimu tubu di riscaldamentu pianu, riscaldendu più rapidamente. Ci vole solu 4 minuti per frittura una pignatta di patatine fritte.

Efficienza energetica:

Cercate friggitrici cù classificazione Energy Star, chì ponu risparmià nantu à i costi energetichi à longu andà.
E friggitrici à risparmiu energeticu anu spessu un megliu isolamentu, bruciatori avanzati è cuntrolli più precisi.

Sistemi di filtrazione di l'oliu:

I sistemi integrati di filtrazione di l'oliu allunganu a vita di u vostru oliu, migliuranu a qualità di l'alimentu è riducenu i costi.Tutti diFriggitrice MJGsò filtrazioni integrate.
A filtrazione regulare hè essenziale per mantene un sapore alimentariu consistente è riduce i rifiuti.

Facilità di pulizia:

Sceglite friggitrici cù caratteristiche chì facilitanu a pulizia, cum'è parti amovibili, tubu di riscaldamentu amovibile, scarichi accessibili è superfici lisce.
Una friggitrice ben mantenuta dura più longu è funziona in modu più efficiente.

Cunsiderazioni di u budget

Solu e macchine di alta qualità sò i veri risparmi. Ci hè un vechju dettu in Cina: si ottiene ciò chì si desidera. I nostri prezzi riflettenu u nostru impegnu per a qualità di i prudutti è a soddisfazione di i clienti.
Costu iniziale:Mentre puderia esse tentatore di sceglie l'opzione più economica, cunsiderate u costu tutale di pruprietà, cumprese u cunsumu d'energia, a manutenzione è i tempi di inattività potenziali.
Costi operativi: E friggitrici à gas puderanu avè costi operativi più bassi secondu i prezzi di i servizii lucali.
Mantenimentu:Una manutenzione regulare hè necessaria per tutte e friggitrici, ma certi tipi puderanu richiede una manutenzione più frequente.

Cunsiglii supplementari

Vincoli di spaziu:Misurate attentamente u spaziu di a vostra cucina è assicuratevi chì a friggitrice chì sceglite si adatta senza compromettere altri equipaggiamenti o u flussu di travagliu.
Focus di u Menu:Cunsiderate quali alimenti frighjerete più spessu. Friggitrici diverse sò più adatte per certi tipi di alimenti.
Espansione futura:Sè avete intenzione di allargà u vostru menu o di aumentà u vulume, cunsiderate l'investimentu in una friggitrice più grande o in parechje unità.
In riassuntu, sceglie u megliufriggitrice cummercialePer a vostra attività, ci vole à equilibrà parechji fattori, cumpresi u tipu, a fonte di carburante, a capacità, l'efficienza energetica è u budget. Valutendu attentamente i vostri bisogni specifichi è capendu i vantaghji è i svantaghji di ogni opzione, pudete piglià una decisione infurmata chì migliurà a produttività di a vostra cucina è vi aiuta à furnisce alimenti di alta qualità à i vostri clienti.