په ګڼه ګوڼه سوداګریزو پخلنځیو کې - لکه د فاسټ فوډ زنځیرونه، د غوړ شوي چرګانو دوکانونه، کافېټیریا، او د هوټل رستورانتونه - د سم فریر غوره کول د ثبات، سرعت او ګټې ساتلو لپاره یو له خورا مهمو پریکړو څخه دی.
غلط فریر کولی شي تولید ورو کړي، د تیلو لګښتونه لوړ کړي، او د مینو انتخابونه محدود کړي.
سم فریر ستاسو پخلنځی حتی د ګڼې ګوڼې په ساعتونو کې هم اغیزمن ساتي.
دلته دا ده چې څنګه د لوړ حجم پخلنځي کولی شي هغه فریر غوره کړي چې د دوی د فعالیت اړتیاوې پوره کړي.
۱. د خپل ورځني محصول اړتیاوې مشخص کړئ
د لوړ حجم عملیات اکثرا هره ورځ سلګونه یا زرګونه برخې وړاندې کوي.
د دې پوښتنې سره پیل وکړئ:
-
موږ په ساعت کې څو ټوټې غوړوو؟
-
ایا موږ څو د پخولو لوښو ته اړتیا لرو؟
-
آیا د فلټریشن سیسټم جوړ شوی اړین دی؟
د درنو تولیداتو لپاره، لوی فرائی لوښي او دوه ګونی فریرونه معمولا غوره انتخاب دی.
۲. د فشار فریر په مقابل کې د خلاص فریر په اړه فکر وکړئ
دواړه ډوله فریرونه په مختلف ډول فعالیت کوي او د مختلفو مینو سره سمون لري:
د فشار ډکونکي
د دې لپاره مناسب دی: ټول چرګان، په هډوکو کې غوښه، خمیر شوي توکي
ګټې:
-
چټک پخلی
-
لوند، نرمې پایلې
-
د تیلو جذب کم کړئ
خلاص فریرونه
د دې لپاره مناسب دی: فرانسوي غوړي، وزرونه، نوګټس، سمندري غذا، ناشونې
ګټې:
-
کرکري جوړښت
-
اسانه بیچ کنټرول
-
د لوړې فریکونسۍ غوړولو لپاره غوره
ډیری لوی پخلنځي د مینو انعطاف اعظمي کولو لپاره دواړه کاروي.
۳. د تودوخې د بیا رغونې سرعت مهم دی
په لوړ حجم چاپیریال کې، د رغیدو وخت خورا مهم دی.
د تودوخې ورو رغونه د دې لامل کیږي:
-
د انتظار اوږدې مودې
-
کم غوړ یا غوړ خواړه
-
ټیټ تروپټ
د هغو فریرونو په لټه کې شئ چې قوي تودوخې عناصر یا پرمختللي ګاز سوځونکي ولري — لکه د مینوی لخوا ډیزاین شوي ماډلونه.
۴. جوړ شوی فلټریشن پیسې خوندي کوي
کله چې په دوامداره توګه غوړول کیږي، غوړ په چټکۍ سره ماتیږي.
د فلټریشن جوړ شوي سیسټمونه مرسته کوي:
-
د تیلو ژوند ۳۰-۵۰٪ زیات کړئ
-
د خوړو کیفیت ثابت وساتئ
-
د ګڼې ګوڼې په ساعتونو کې د کار ځنډ کم کړئ
دا ځانګړتیا د لوړ حجم لرونکي رستورانتونو لپاره اړینه ده.
۵. یو داسې فریر غوره کړئ چې پاکول یې اسانه وي
بوخت پخلنځي د پیچلو پاکولو پروسیجرونو لپاره وخت نلري.
یو ښه فریر باید وړاندې کړي:
-
د چټک لاسرسي پینلونه
-
نرم داخلي سطحې
-
په اسانۍ سره د اوبو ایستلو ټانکونه
-
د عملیاتو کنټرولونه پاک کړئ
ساده پاکول د خوندي، ګړندي او ډیر باوري خدمت معنی لري.
مینوی: د لوړ حجم فعالیت لپاره ډیزاین شوی
At ماینوی، زموږ د فشار او خلاص فریرونه په ځانګړي ډول د درنو سوداګریزو کارونو لپاره جوړ شوي دي.
د تودوخې چټک رغونه، دوامدار ساختمان، او د تیلو اغیزمن فلټریشن په څیر ځانګړتیاوې دوی د لوی پیمانه عملیاتو لپاره مناسب جوړوي.
که تاسو د رستورانت مالک یاست یا توزیع کونکی، د سم فریر غوره کول کولی شي ستاسو ټول کاري جریان ته بڼه ورکړي — او مینوی دلته د هر ګام ملاتړ لپاره دی.
د پوسټ وخت: نومبر-۲۸-۲۰۲۵