በዓለም ዙሪያ ባሉ የንግድ ኩሽናዎች ውስጥ መጥበሻ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የማብሰያ ዘዴዎች አንዱ ሆኖ ይቆያል። የተጠበሰ ዶሮ፣ የባህር ምግብ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ወይም የሽንኩርት ቀለበት እያገለገለህ ከሆነ፣ ትክክለኛውን መጥበሻ ማግኘት በጣዕም፣ ወጥነት እና ቅልጥፍና ላይ ትልቅ ለውጥ ያመጣል። ነገር ግን ብዙ አማራጮች ሲኖሩ፣ እንዴት ከሀ መካከል እንደሚመርጡየግፊት መጥበሻእና አንድክፍት መጥበሻ?

At ሚኒዌ, እኛ በፕሮፌሽናል-ክፍል ውስጥ ስፔሻላይዝ እናደርጋለንየወጥ ቤት እቃዎችእና ለንግድዎ ትክክለኛውን ኢንቬስትመንት እንዲያደርጉ ለማገዝ እዚህ አሉ። በእነዚህ ሁለት አስፈላጊ የጥብስ ዓይነቶች መካከል ያሉትን ቁልፍ ልዩነቶች በዝርዝር እንመልከት።

---

1. የማብሰያ ዘዴ

ፍሪየርን ክፈት፡
የተከፈተ መጥበሻ በተለመደው የከባቢ አየር ግፊት ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ በማስገባት ምግብ ያበስላል። እንደ ፈረንሣይ ጥብስ፣ የዶሮ ክንፍ፣ ሞዛሬላ ዱላ፣ እና ሌሎችም ዙሪያውን ጥርት ብሎ ለሚያስፈልጋቸው ምግቦች ተስማሚ ነው።

የግፊት መጥበሻ;
የግፊት መጥበሻ በግፊት ውስጥ በዘይት ውስጥ ምግብ ለማብሰል የታሸገ ክፍል ይጠቀማል። ይህ ዘዴ እርጥበት ውስጥ በሚቆለፍበት ጊዜ የማብሰያ ጊዜን እና የዘይት መሳብን ይቀንሳል-እንደ የተጠበሰ ዶሮ ላሉ ትላልቅ ስጋዎች ተስማሚ ነው.

√ምርጥ ለ፡ ጨረታ፣ ጫጫታ ያለው ዶሮ ከቆዳ ጋር።

---

2. ጣዕም እና ሸካራነት

ፍሪየርን ክፈት፡
ለሞቅ ዘይት ሙሉ ተጋላጭ የሆነ ክራንክ፣ ወርቃማ-ቡናማ ውጫዊ ገጽታ ይሰጣል። ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ ከተዘጋጁ ምግቦች ሊደርቁ ይችላሉ.

የግፊት መጥበሻ;
ቀጭን እና ትንሽ ጥርት ያለ ሽፋን ያለው ጭማቂ ውስጠኛ ክፍል ይፈጥራል። ይህ ዘዴ ጣዕሙን ማቆየት እና እርጥበትን ያሻሽላል, ይህም ለስጋ-ከባድ ሜኑዎች ተስማሚ ነው.

---

3. የማብሰያ ፍጥነት እና ውጤታማነት

የግፊት መጥበሻ;
በከፍተኛ ግፊት ምክንያት, የማብሰያ ጊዜ በጣም አጭር ነው. ይህ ማለት በተጨናነቀ የአገልግሎት ሰአታት ውስጥ ከፍተኛ የውጤት መጠን ማለት ነው።

ፍሪየርን ክፈት፡
ከግፊት መጥበሻዎች ቀርፋፋ ነገር ግን አሁንም ቀልጣፋ፣በተለይም ትንንሽ ስብስቦችን ወይም የጎን ምግቦችን ሲያበስል።

---

4. የዘይት ፍጆታ እና ንፅህና

ፍሪየርን ክፈት፡
መደበኛ የዘይት ማጣሪያ እና ማጽዳት ያስፈልገዋል. ለአየር እና ለምግብ ቅንጣቶች የበለጠ ተጋላጭነት በአግባቡ ካልተያዙ የዘይትን ህይወት ሊቀንስ ይችላል።

የግፊት መጥበሻ;
በታሸገው የማብሰያ አካባቢ ምክንያት ያነሰ የዘይት መበላሸት. ይሁን እንጂ የግፊት መጥበሻዎች ብዙ ጊዜ የበለጠ ጥልቅ ጽዳት እና የደህንነት ፍተሻ ያስፈልጋቸዋል።

የMJG ክፍት መጥበሻ እና የግፊት መጥበሻ አብሮገነብ ማጣሪያ ነው።

---

5. ጥገና እና አሠራር

ፍሪየርን ክፈት፡
ለመጠቀም ቀላል፣ ለማጽዳት ቀላል እና የተለያዩ የመጥበስ ፍላጎቶች ላሏቸው ኩሽናዎች ተስማሚ።

የግፊት መጥበሻ;
ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመስራት ተጨማሪ ስልጠና ያስፈልገዋል። እንደ ክዳን መቆለፊያዎች እና የግፊት መቆጣጠሪያዎች ያሉ አብሮገነብ የደህንነት ዘዴዎች በመደበኛነት መፈተሽ አለባቸው።

---

6. የወጪ ግምት

Fryers ክፈትበተለምዶ የበለጠ ተመጣጣኝ እና ሁለገብ ሲሆኑየግፊት መጥበሻዎችከፍተኛ ወጪን ያካትታል ነገር ግን ለስጋ-ተኮር ምናሌዎች የተሻለ ምርት ያቅርቡ።

---

ስለዚህ የትኛው ፍራይ ለእርስዎ ትክክል ነው?

• ንግድዎ ልዩ ከሆነየተጠበሰ ዶሮ፣ ሀየግፊት መጥበሻለፈጣን እና ጣፋጭ ውጤቶች ምርጥ ምርጫዎ ሊሆን ይችላል።

• የተለያዩ መክሰስ፣ጎኖች እና ቀላል እቃዎች ዝርዝር ካቀረቡ፣ anክፍት መጥበሻየሚፈልጉትን የመተጣጠፍ እና የአጠቃቀም ቀላልነት ይሰጥዎታል.

---

የባለሙያ ምክር ይፈልጋሉ? እኛ ለመርዳት እዚህ ነን

Minewe ላይ, እኛ ሰፊ ክልል ያቀርባሉክፍት መጥበሻዎችእናየግፊት መጥበሻዎች፣ ከሽያጭ በኋላ ሙሉ ድጋፍ እና የማበጀት አማራጮች ጋር። ነባሩን ማዋቀር እያሳደጉም ይሁን አዲስ ምግብ ቤት እየከፈቱ ቡድናችን ከእርስዎ ምናሌ፣ የስራ ሂደት እና የኩሽና አቀማመጥ ጋር የሚዛመድ መጥበሻ እንዲመርጡ ይረዳዎታል።