Ашыту бөтен дөньяда коммерция кухняларында иң популяр пешерү ысулларының берсе булып кала. Кыздырылган тавык, диңгез продуктлары, француз суганнары яки пияз боҗралары белән хезмәт итәсезме, дөрес фритер булу тәме, эзлеклелеге һәм эффективлыгы белән зур үзгәрешләр кертә ала. Ләкин бик күп вариантлар булганда, сез ничек сайлыйсызбасым фритерыһәм аначык фритер?

At Minewe, без профессиональ класс белгечлеге алабызкухня җиһазларыһәм монда сезнең бизнес өчен дөрес инвестицияләр ясарга булышалар. Әйдәгез, бу ике төп фритерның төп аермаларын җентекләп карап чыгыйк.

---

1. Пешерү ысулы

Ачык Фрайер:
Ачык фритер ризыкны гадәти атмосфера басымы астында кайнар майга батырып пешерә. Бу француз суганнары, тавык канатлары, моззарелла таяклары һәм әйләнә-тирәдә чиста булырга тиеш башка ризыклар өчен идеаль.

Фрейер:
Пресс-фритер басым астында майда ризык пешерү өчен мөһерләнгән камераны куллана. Бу ысул пешерү вакытын һәм майны үзләштерүне киметә, дымга бикләнгән - кыздырылган тавык кебек зур ит кисәкләре өчен бик яхшы.

√Иң яхшысы: нечкә тире белән тендер, соклы тавык.

---

2. Тәм һәм текстура

Ачык Фрайер:
Кайнар майга тулы тәэсирле, алтын-коңгырт тышны китерә. Ләкин, ашамлыклар кайвакыт артык ашаса кипергә мөмкин.

Фрейер:
Нечкә, азрак чиста каплау белән соклы интерьер җитештерә. Бу ысул тәмне саклауны һәм дымны көчәйтә, ит авыр менюлар өчен идеаль итә.

---

3. Пешерү тизлеге һәм эффективлыгы

Фрейер:
Pressureгары басым аркасында пешерү вакыты шактый кыскарак. Бу мәшгуль хезмәт сәгатьләрендә югары үткәрү дигән сүз.

Ачык Фрайер:
Басым суыткычларына караганда әкренрәк, ләкин һаман да эффектив, аеруча кечкенә партияләр яки ян савыт-саба пешергәндә.

---

4. Нефть куллану һәм чисталык

Ачык Фрайер:
Даими нефть фильтрлау һәм чистарту таләп ителә. Airава һәм азык кисәкчәләренә күбрәк тәэсир итү, дөрес сакланмаса, нефтьнең гомерен киметергә мөмкин.

Фрейер:
Мөһерләнгән пешерү мохите аркасында майның аз деградациясе. Ләкин, басым фритерлары ешрак яхшырак чистартуны һәм куркынычсызлыкны тикшерүне таләп итәләр.

MJG ачык фритер һәм басым фритеры урнаштырылган фильтрлау.

---

5. Хезмәт күрсәтү һәм эксплуатацияләү

Ачык Фрайер:
Куллану гади, чистарту җиңелрәк, төрле кыздыру ихтыяҗлары булган кухня өчен идеаль.

Фрейер:
Куркынычсыз эшләү өчен күбрәк күнегүләр таләп ителә. Эчке куркынычсызлык механизмнары, капка йозаклары һәм басым көйләүчеләре кебек, даими тикшерелергә тиеш.

---

6. Чыгымнарны карау

Ачык фрайерларгадәттә арзанрак һәм күпкырлыбасым фритерларыюгарырак бәяне җәлеп итегез, ләкин иткә юнәлтелгән менюлар өчен яхшырак уңыш китерегез.

---

Алайса, кайсы Фрайер сезнең өчен дөрес?

• Әгәр сезнең бизнес махсуслашсакыздырылган тавык, абасым фритерытиз, тәмле нәтиҗәләр өчен иң яхшы сайлау булырга мөмкин.

• Әгәр дә сез төрле ризыклар, яклар, җиңелрәк әйберләр тәкъдим итсәгез, аначык фритерсезгә кирәкле сыгылучылык һәм куллану җиңеллеге бирәчәк.

---

Эксперт киңәше кирәкме? Без монда булышырга

Minewe'та без киң ассортимент тәкъдим итәбезачык фритерларһәмбасым фритерлары, сатудан соң тулы ярдәм һәм көйләү вариантлары белән бергә. Сез булган көйләүләрне яңартасызмы, яисә яңа ресторан ачасызмы, безнең команда сезнең менюга, эш процессына һәм кухня макетына туры килгән фритерны сайларга булыша ала.