Ko te parai tetahi o nga tikanga tunu kai rongonui i nga kihini arumoni huri noa i te ao. Ahakoa kei te mahi koe i te heihei parai, te kaimoana, te parai Wīwī, te mowhiti riki ranei, ma te kai parai tika ka tino rerekee te reka, te rite, me te pai. Engari na te maha o nga whiringa e waatea ana, me pehea koe e whiriwhiri ai i waenga i aparai pehangame heparai tuwhera?

At Minewe, he tohunga taatau ki te taumata-ngaiotaputapu kīhinia kei konei hei awhina i a koe ki te hanga i te haumi tika mo to pakihi. Kia ata titiro ki nga rereketanga o enei momo parai e rua.

---

1. Tikanga tunu kai

Tuwhera Parai:
Ka tunua e te parai tuwhera te kai ma te ruku ki te hinu wera i raro i te pehanga hau. He pai mo nga taonga penei i te parai Wīwī, te parirau heihei, te rakau mozzarella, me etahi atu kai e tika ana kia kirikiri huri noa.

Parai Pehe:
Ka whakamahia e te parai pehanga he ruma hiri hei tunu kai ki te hinu i raro i te pehanga. Ko tenei tikanga ka whakaiti i te wa tunu kai me te momi hinu i te wa e mau ana te makuku—he tino pai mo nga momo miiti penei i te heihei parai.

√Pai Mo: He heihei ngawari, reka me te kiri kirikiri.

---

2. Te Kakano me te Kakano

Tuwhera Parai:
Ka hoatu he kiri parauri, he koura-parauri o waho me te tino rongo ki te hinu wera. Heoi, i etahi wa ka maroke nga kai ki te nui te maoa.

Parai Pehe:
Ka whakaputa i te roto reka me te paninga angiangi, iti ake te kirikiri. Ko tenei tikanga ka whakanui i te pupuri i te reka me te makuku, ka pai mo nga tahua kai-taimaha.

---

3. Te tere me te kaha o te tunu kai

Parai Pehe:
Na te kaha o te pehanga, he poto ake te wa tunu kai. Ko te tikanga he nui ake te whakaputanga i nga haora mahi pukumahi.

Tuwhera Parai:
He puhoi ake i nga parai pehanga engari he pai tonu, ina koa ki te tunu i nga waahanga iti, i nga rihi taha ranei.

---

4. Te Kohi Hinu me te Maemaa

Tuwhera Parai:
Titauhia te tātari hinu auau me te horoi. Ka nui ake te rongo ki te hau me nga matūriki kai ka whakaiti i te ora o te hinu mena ka kore e tiakina tika.

Parai Pehe:
He iti ake te paheketanga o te hinu na te taiao tunu kai hiri. Heoi ano, he maha nga wa e hiahia ana nga parai pehanga ki te horoi me te tirotiro haumaru.

Ko te parai tuwhera me te parai pehanga a MJG kua hanga-i roto i te tātari.

---

5. Te tiaki me te mahi

Tuwhera Parai:
He ngawari ki te whakamahi, ngawari ki te horoi, he pai mo nga kihini me nga hiahia parai rereke.

Parai Pehe:
Me whakangungu ake kia pai te whakahaere. Me tirotirohia nga tikanga haumaru i roto, penei i nga kati taupoki me nga kaiwhakahaere pehanga.

---

6. Whakaaro Utu

Tuwhera ParaiKo te tikanga he utu ake me te maha o nga mahi, ahakoaparai pehangahe nui ake te utu o mua engari he pai ake nga hua mo nga tahua kai-arotahi.

---

Na, Ko Tehea Parai He Tika Mou?

• Mena he tohungatanga to pakihiheihei parai, aparai pehangapea ko to whiringa pai mo nga hua tere, reka.

• Mena ka tukuna e koe he momo momo paramanawa, nga taha, me nga mea mama, heparai tuwheraka hoatu ki a koe te ngawari me te ngawari o te whakamahi e hiahia ana koe.

---

Me Tohutohu Tohunga? Kei konei matou ki te awhina

I Minewe, ka whakaekea e matou te whānuitanga o nga momoparai tuwheraaparai pehanga, me te tautoko i muri i te hokonga me nga whiringa whakaritenga. Ahakoa kei te whakapai ake koe i to tatūnga o mua, kei te whakatuwhera ranei i tetahi wharekai hou, ka taea e to taatau roopu te awhina i a koe ki te whiriwhiri i te parai parai e rite ana ki to tahua, rerengamahi, me te tahora kihini.