შეწვა მსოფლიოს კომერციულ სამზარეულოებში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ მომზადების მეთოდად რჩება. იქნება ეს შემწვარი ქათმის, ზღვის პროდუქტების, კარტოფილი ფრის თუ ხახვის რგოლების მირთმევა, სწორი ფრიტურის ქონა დიდ განსხვავებას ქმნის გემოში, კონსისტენციასა და ეფექტურობაში. თუმცა, ამდენი ვარიანტის არსებობისას, როგორ უნდა აირჩიოთ...წნევის ფრიტიურნიდაღია ფრიტიურნი?

At მინევე, ჩვენ სპეციალიზირებულები ვართ პროფესიონალური დონისსამზარეულოს აღჭურვილობადა აქ ვართ, რათა დაგეხმაროთ თქვენი ბიზნესისთვის სწორი ინვესტიციის განხორციელებაში. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ ფრიტიურების ამ ორ აუცილებელ ტიპს შორის არსებული ძირითადი განსხვავებები.

---

1. მომზადების მეთოდი

გახსენით ფრიტიურერი:
ღია ფრიტიურში საკვები იხარშება ცხელ ზეთში ნორმალური ატმოსფერული წნევის ქვეშ. ის იდეალურია ისეთი საკვებისთვის, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, ქათმის ფრთები, მოცარელას ჩხირები და სხვა საკვები, რომელიც მთლიანად ხრაშუნა უნდა იყოს.

წნევით ფრიტიურნი:
წნევის ქვეშ ფრიტიურნი იყენებს დალუქულ კამერას საკვების ზეთში, წნევის ქვეშ მოსამზადებლად. ეს მეთოდი ამცირებს მომზადების დროს და ზეთის შეწოვას, ამავდროულად ინარჩუნებს ტენიანობას - იდეალურია ხორცის დიდი ნაჭრებისთვის, როგორიცაა შემწვარი ქათამი.

√საუკეთესოა: ნაზი, წვნიანი ქათმისთვის ხრაშუნა კანით.

---

2. არომატი და ტექსტურა

გახსენით ფრიტიურერი:
ცხელი ზეთის სრული ზემოქმედებისას, ხრაშუნა, ოქროსფერ-ყავისფერი ზედაპირი აქვს. თუმცა, ზედმეტად მომზადების შემთხვევაში, საკვები ზოგჯერ შეიძლება გამოშრეს.

წნევით ფრიტიურნი:
ქმნის წვნიან ინტერიერს უფრო თხელი, ნაკლებად ხრაშუნა საფარით. ეს მეთოდი აუმჯობესებს არომატისა და ტენიანობის შენარჩუნებას, რაც მას იდეალურს ხდის ხორცით მდიდარი მენიუსთვის.

---

3. მომზადების სიჩქარე და ეფექტურობა

წნევით ფრიტიურნი:
მაღალი წნევის გამო, მომზადების დრო მნიშვნელოვნად მცირდება. ეს ნიშნავს უფრო მაღალ გამტარუნარიანობას დატვირთული მომსახურების საათებში.

გახსენით ფრიტიურერი:
უფრო ნელია, ვიდრე წნევით ფრიტიურები, მაგრამ მაინც ეფექტურია, განსაკუთრებით მცირე პარტიების ან გარნირების მომზადებისას.

---

4. ზეთის მოხმარება და სისუფთავე

გახსენით ფრიტიურერი:
საჭიროებს ზეთის რეგულარულ ფილტრაციას და გაწმენდას. ჰაერთან და საკვების ნაწილაკებთან ზემოქმედებამ შეიძლება შეამციროს ზეთის სიცოცხლის ხანგრძლივობა, თუ სათანადოდ არ არის მოვლილი.

წნევით ფრიტიურნი:
დალუქული მომზადების გარემოს გამო ზეთის ნაკლები დეგრადაცია ხდება. თუმცა, წნევით ფრიტიურები ხშირად უფრო საფუძვლიან გაწმენდას და უსაფრთხოების შემოწმებას საჭიროებენ.

MJG-ის ღია ფრიტიურსა და წნევის ფრიტიურს ჩაშენებული ფილტრაცია აქვს.

---

5. მოვლა-პატრონობა და ექსპლუატაცია

გახსენით ფრიტიურერი:
მარტივი გამოსაყენებელია, უფრო ადვილი გასაწმენდია და იდეალურია სამზარეულოებისთვის, რომლებსაც სხვადასხვა შეწვის საჭიროება აქვთ.

წნევით ფრიტიურნი:
უსაფრთხოდ მუშაობისთვის საჭიროა დამატებითი ტრენინგი. ჩაშენებული უსაფრთხოების მექანიზმები, როგორიცაა სახურავის საკეტები და წნევის რეგულატორები, რეგულარულად უნდა შემოწმდეს.

---

6. ხარჯების გათვალისწინება

ღია ფრიტერებიროგორც წესი, უფრო ხელმისაწვდომი და მრავალმხრივია, ხოლოწნევის ფრიტერებიუფრო მაღალ საწყის ხარჯებს მოითხოვს, მაგრამ ხორცზე ორიენტირებული მენიუს შემთხვევაში უკეთეს მოსავალს იძლევა.

---

მაშ ასე, რომელი ფრიტიურია თქვენთვის შესაფერისი?

• თუ თქვენი ბიზნესი სპეციალიზირებულიაშემწვარი ქათამი, აწნევის ფრიტიურნიშეიძლება იყოს თქვენი საუკეთესო არჩევანი სწრაფი და გემრიელი შედეგისთვის.

• თუ თქვენ გვთავაზობთ საჭმლის, გარნირის და მსუბუქი კერძების მრავალფეროვან მენიუს,ღია ფრიტიურნიმოგცემთ საჭირო მოქნილობას და გამოყენების სიმარტივეს.

---

გჭირდებათ ექსპერტის რჩევა? ჩვენ აქ ვართ, რომ დაგეხმაროთ

Minewe-ში ჩვენ გთავაზობთ ფართო არჩევანსღია ფრიტერებიდაწნევის ფრიტერები, სრული გაყიდვის შემდგომი მხარდაჭერისა და პერსონალიზაციის ვარიანტების ჩათვლით. მიუხედავად იმისა, აახლებთ თუ არა არსებულ რესტორანს თუ ხსნით ახალს, ჩვენი გუნდი დაგეხმარებათ აირჩიოთ ფრიტიურე, რომელიც შეესაბამება თქვენს მენიუს, სამუშაო პროცესს და სამზარეულოს განლაგებას.