Taýýarlamak, täjirçilik aşhanalarynda dünýäde iň meşhur nahar bişirmek usullarynyň biri bolmagynda galýar. Bişen towuk, deňiz önümleri, fransuz gowurmalary ýa-da sogan soganlary bilen hyzmat edýärsiňizmi, dogry guradyjynyň bolmagy tagamda, yzygiderlilikde we netijelilikde uly üýtgeşiklik döredip biler. Emma köp sanly wariant bar bolsa, a-dan nädip saýlamaly?basyş guradyjywe anguradyjy?

At Minewe, hünär derejesinde ýöriteleşýärisaşhana enjamlarywe işiňiz üçin dogry maýa goýmaga kömek etmek üçin şu ýere geldik. Geliň, bu iki sany gowurma görnüşiniň arasyndaky esasy tapawutlara has içgin seredeliň.

---

1. Nahar bişirmek usuly

Açyk guradyjy:
Açyk guradyjy, adaty atmosfera basyşy astynda gyzgyn ýagda suwa batyryp nahar bişirýär. Bu fransuz gowurmalary, towuk ganatlary, mozarella taýaklary we daş-töwereginde çişik bolmaly beýleki iýmitler üçin amatlydyr.

Basyş guradyjy:
Basyş guradyjy, basyş astynda ýagda nahar bişirmek üçin möhürlenen kamerany ulanýar. Bu usul, gowrulan towuk ýaly uly et bölekleri üçin ajaýyp çyglylygy gulplamak bilen nahar bişirmek wagtyny we ýagyň siňdirilmegini azaldýar.

√Iň gowusy: näzik, süýji deri bolan şireli towuk.

---

2. Tagam we dokma

Açyk guradyjy:
Gyzgyn ýagyň doly täsiri bilen gysylan, altyn-goňur daşyny üpjün edýär. Şeýle-de bolsa, iýmitler aşa köp iýilse käwagt gurap biler.

Basyş guradyjy:
Has inçe, has az örtükli şireli içki önüm öndürýär. Bu usul tagamyň saklanmagyny we çyglylygyny ýokarlandyrýar we eti agyr menýular üçin ideal edýär.

---

3. Nahar bişirmegiň tizligi we netijeliligi

Basyş guradyjy:
Pressureokary basyş sebäpli nahar bişirmek wagty ep-esli gysga bolýar. Bu, iş bilen meşgullanýan wagtlaryň has ýokary geçmegini aňladýar.

Açyk guradyjy:
Basyş guradyjylaryndan has haýal, ýöne täsirli, esasanam ownuk partiýalary ýa-da gap-gaç gaplaryny bişireniňizde.

---

4. Nebit sarp etmek we arassaçylyk

Açyk guradyjy:
Nebitiň yzygiderli süzülmegini we arassalanmagyny talap edýär. Howa we iýmit bölejiklerine has köp täsir etmek, dogry saklanmasa, nebitiň ömrüni azaldyp biler.

Basyş guradyjy:
Möhürli bişirilen gurşaw sebäpli ýagyň az zaýalanmagy. Şeýle-de bolsa, basyş guradyjylary köplenç has arassa we howpsuzlyk barlaglaryny talap edýärler.

MJG-iň açyk guradyjy we basyş guradyjy içerki süzgüç.

---

5. Bejeriş we işlemek

Açyk guradyjy:
Ulanmak ýönekeý, arassalamak aňsat we dürli gowurmak zerurlygy bolan aşhanalar üçin amatly.

Basyş guradyjy:
Ygtybarly işlemek üçin has köp okuw talap edýär. Içindäki howpsuzlyk mehanizmleri, gapak gulplary we basyş sazlaýjylary ýaly yzygiderli barlanmalydyr.

---

6. Çykdajylara garamak

Fraýrlary açyňadatça has elýeterli we köptaraplybasyş frizlerihas ýokary çykdajylary öz içine alýar, ýöne ete gönükdirilen menýular üçin has oňat hasyl berýär.

---

Diýmek, haýsy Fraýer size laýyk?

• Eger işiňiz ýöriteleşen bolsagowrulan towuk, abasyş guradyjyçalt, ýakymly netijeler üçin iň gowy saýlawyňyz bolup biler.

• Iýmitleriň, gapdallaryň we ýeňil zatlaryň dürli menýusyny hödürlän bolsaňyz, anguradyjyzerur çeýeligi we ulanmagyň aňsatlygyny üpjün eder.

---

Bilermenleriň maslahaty gerekmi? Biz kömek etmek üçin geldik

Minewe-de giň gerim hödürleýärisgowurmawebasyş frizlerisatuwdan soňky doly goldaw we özleşdirmek opsiýalary bilen bilelikde. Bar bolan gurnamaňyzy täzeleýärsiňizmi ýa-da täze restoran açýarsyňyzmy, toparymyz menýu, iş tertibi we aşhana ýerleşişine laýyk gelýän guradyjy saýlamaga kömek edip biler.