L'Open Fryer Factory hè un fabricatore rinomatu difriggitrici aperteè friggitrici à pressione. Quessi dui tipi di friggitrici sò cumunemente usati in ristoranti, catene di fast-food è altri stabilimenti cummerciali chì necessitanu operazioni di frittura à grande scala. Mentre i dui tipi di friggitrici servenu u listessu scopu, ci sò differenze significative in u so design, funziunamentu è risultati. In questu articulu, discuteremu a differenza trà e friggitrici aperte è e friggitrici à pressione è cumu ponu influenzà a qualità di l'alimentu frittu.

E friggitrici aperte sò cuncepite per frighje l'alimentu in un panaru immersu in oliu caldu. A temperatura di l'oliu varieghja da 325°F à 375°F. L'alimentu hè piazzatu in u panaru è frittu finu à ch'ellu ghjunghje à u livellu desideratu di croccantezza. U disignu di a friggitrice aperta permette a circulazione di l'aria in è intornu à l'alimentu, risultendu in un esterno croccante è un internu umitu.Friggitrici apertesò ideali per frittura una varietà di alimenti, cumprese ali di pollu, patatine fritte, pesci è patatine fritte è anelli di cipolla.

E friggitrici à pressione, invece, frighjenu l'alimentu in una camera sigillata piena d'oliu, ma utilizanu ancu a pressione per coce l'alimentu à una temperatura più alta. A temperatura di l'oliu di a friggitrice à pressione varieghja da 250 ° F à 350 ° F, è l'alimentu hè generalmente impanatu prima di frittura. U disignu di a friggitrice à pressione coce l'alimentu più velocemente cà e friggitrici aperte è blocca l'umidità, risultendu in un internu più succosu. E friggitrici à pressione sò più adatte per frittura grandi tagli di carne, cum'è u pollu è u porcu, chì beneficianu di a pressione di cottura per assicurà chì a carne resti umida è succosa.

Quandu si tratta di sceglie friggitrici aperte vs friggitrici à pressione, hè essenziale cunsiderà l'alimentu chì friggerete è a vostra pruduzzione prevista. Sè vo circate di frighje una varietà di alimenti è avete bisognu di flessibilità in a vostra cucina, una friggitrice aperta pò esse a megliu scelta. Tuttavia, sè vo friggete grossi tagli di carne è vulete assicurà chì a carne resti umida è suchjosa, una friggitrice à pressione pò esse a scelta ghjusta. Qualunque sia a vostra scelta,Friggitrice apertaA fabbrica hà diversi mudelli cuncepiti per risponde à i vostri bisogni è furnisce risultati deliziosi è consistenti.

In cunclusione, a scelta trà e friggitrici aperte è e friggitrici à pressione dipende da u vostru menu è da i vostri bisogni di frittura. Mentrefriggitrici aperteOffrenu flessibilità è a capacità di frittura una varietà di alimenti, e friggitrici à pressione offrenu velocità, bloccu di l'umidità è capacità di cucinà grandi tagli di carne. À Open Fryer Factory, simu spezializati in i dui tipi di friggitrici è pudemu offre cunsiglii nantu à quale seria megliu per a vostra attività. E nostre friggitrici sò custruite per durà è assicurà risultati consistenti è deliziosi ogni volta.