Faktori Open Fryer la se yon manifakti renome poufritè ouvèak fritè presyon. De kalite fritè sa yo souvan itilize nan restoran, chenn restoran rapid, ak lòt etablisman komèsyal ki mande operasyon fri an gwo echèl. Pandan ke tou de kalite fritè yo sèvi menm objektif la, gen diferans enpòtan nan konsepsyon, operasyon, ak rezilta yo. Nan atik sa a, nou pral diskite sou diferans ki genyen ant fritè ouvè ak fritè presyon ak kijan yo ka afekte kalite manje fri a.

Fritè ouvè yo fèt pou fri manje nan yon panyen ki benyen nan lwil cho. Tanperati lwil la varye ant 325°F ak 375°F. Yo mete manje a nan panyen an epi yo fri l jiskaske li rive nan nivo kroustiyan yo vle a. Desen fritè ouvè a pèmèt sikilasyon lè a andedan ak toutotou manje a, sa ki bay yon deyò kroustiyan ak yon enteryè imid.Fritiyè ouvèyo ideyal pou fri yon varyete manje, tankou zèl poul, pòmdetè fri, pwason ak chips, ak bag zonyon.

Fritèz presyon yo, bò kote pa yo, fri manje nan yon chanm sele ki plen ak lwil, men yo itilize presyon tou pou kwit manje a nan yon tanperati ki pi wo. Tanperati lwil fritèz presyon an varye ant 250°F ak 350°F, epi anjeneral yo pane manje a anvan yo fri li. Desen fritèz presyon an kwit manje pi vit pase fritèz ouvè yo epi li kenbe imidite a, sa ki bay yon enteryè ki pi juicy. Fritèz presyon yo pi byen adapte pou fri gwo moso vyann, tankou poul ak kochon, ki benefisye de presyon kwit manje a pou asire vyann nan rete imid ak juicy.

Lè w ap chwazi friteuz ouvè kont friteuz presyon, li enpòtan pou w konsidere manje w ap fri a ak kantite ou espere pwodui a. Si w ap chèche fri plizyè kalite manje epi ou bezwen fleksibilite nan fason w ap kwit manje a, yon friteuz ouvè ka pi bon chwa a. Sepandan, si w ap fri gwo moso vyann epi ou vle asire w ke vyann nan rete mouye e juicy, yon friteuz presyon ka bon chwa a. Kèlkeswa chwa w la,Friteuz OuvèFaktori a gen plizyè modèl ki fèt pou satisfè bezwen ou yo epi pou ba ou rezilta bon gou ak konsistan.

An konklizyon, chwa ant friteuz ouvè ak friteuz presyon depann de meni ou ak bezwen fri ou yo. Pandan kefritè ouvèFritè presyon yo ofri fleksibilite ak kapasite pou fri yon varyete manje, epi yo ofri vitès, yo kenbe imidite, epi yo gen kapasite pou kwit gwo moso vyann. Nan Open Fryer Factory, nou espesyalize nan tou de kalite fritè epi nou ka ofri konsèy sou kilès ki pi bon pou biznis ou. Fritè nou yo fèt pou dire epi asire rezilta konsistan ak bon gou chak fwa.