Açyk guradyjy zawod, meşhur öndürijigowurmawe basyş guradyjylary.Bu iki görnüşli gowurma köplenç restoranlarda, çalt nahar zynjyrlarynda we uly göwrümli gowurma amallaryny talap edýän beýleki söwda kärhanalarynda ulanylýar.Guradyjylaryň iki görnüşi hem bir maksada gulluk etse-de, dizaýnynda, işleýşinde we netijelerinde düýpli tapawutlar bar.Bu makalada açyk doňduryjylar bilen basyşly doňduryjylaryň arasyndaky tapawudy we gowrulan iýmitiň hiline nähili täsir edip biljekdigini ara alyp maslahatlaşarys.

Açyk gowurmalar iýmitleri gyzgyn ýagda çümdürilen sebetde gowurmak üçin niýetlenendir.Nebitiň temperaturasy 325 ° F-dan 375 ° F-a çenli.Iýmit sebete salynýar we islenýän derejä ýetýänçä gowrulýar.Açyk guradyjy dizaýn, iýmitiň içinde we töwereginde howanyň aýlanmagyna mümkinçilik döredýär, netijede daşky we çygly içki bolýar.Guradyjylary açyňtowuk ganatlaryny, fransuz gowurmalaryny, balyk we çipleri we soganly halkalary goşmak bilen dürli iýmitleri gowurmak üçin amatlydyr.

Beýleki tarapdan basyşly doňduryjylar, ýag bilen doldurylan möhürlenen kamerada iýmitleri gowurýarlar, ýöne iýmitleri has ýokary temperaturada bişirmek üçin basyş ulanýarlar.Basyş guradyjysynyň ýagynyň temperaturasy 250 ° F-dan 350 ° F aralygynda bolýar we iýmit köplenç gowurmazdan ozal bişirilýär.Basyş guradyjy dizaýny, iýmitleri açyk guradyjylardan we çyglylygyň gulplaryndan has çalt bişirýär, netijede içerde şireli bolýar.Etiň çygly we şireli bolmagyny üpjün etmek üçin nahar bişirmekden peýdalanýan towuk we doňuz eti ýaly uly bölekleri gowurmak üçin basyşly doňduryjylar iň amatlydyr.

Açyk doňduryjylary we basyşly frizleri saýlamak barada aýdylanda, gowurjak iýmitiňizi we garaşylýan netijäňizi göz öňünde tutmak zerurdyr.Dürli iýmitleri gowurmak isleýän bolsaňyz we nahar bişirmekde çeýelige mätäç bolsaňyz, açyk gowurma iň gowy saýlama bolup biler.Şeýle-de bolsa, etiň uly böleklerini gowurýan bolsaňyz we etiň çygly we şireli bolmagyny üpjün etmek isleseňiz, basyş guradyjy dogry saýlap biler.Islän zadyňyz näme bolsa,Fraýeri açyňZawodda zerurlyklaryňyza laýyk gelýän we yzygiderli, ýakymly netijeleri berýän dürli modeller bar.

Sözümiň ahyrynda, açyk doňduryjylar bilen basyşly doňduryjylaryň arasyndaky saýlama menýu we gowurma zerurlyklaryna gelýär.Şol wagtgowurmaçeýeligi we dürli iýmitleri gowurmak ukybyny hödürläň, basyşly doňduryjylar tizligi, çyglylygy gulplamagy we etiň uly böleklerini bişirmek ukybyny hödürleýär.Açyk guradyjy zawodynda, iki görnüşli guradyjyda ýöriteleşýäris we işiňiz üçin iň amatlysy barada maslahat berip bileris.Biziň doňduryjylarymyz her gezek yzygiderli we ýakymly netijeleri üpjün etmek üçin gurulýar.