Tha Factaraidh an Fhosgailte Friogaire na neach-dèanamh ainmeil defriogairean fosgailteagus friogairean cuideam. Tha an dà sheòrsa friogairean seo air an cleachdadh gu cumanta ann an taighean-bìdh, slabhraidhean bìdh luath, agus ionadan malairteach eile a dh’ fheumas obrachaidhean friogais air sgèile mhòr. Ged a tha an dà sheòrsa friogairean a’ frithealadh an aon adhbhar, tha eadar-dhealachaidhean mòra anns an dealbhadh, an obrachadh agus na toraidhean aca. San artaigil seo, bruidhnidh sinn air an eadar-dhealachadh eadar friogairean fosgailte agus friogairean cuideam agus mar a bheir iad buaidh air càileachd a’ bhìdh friochte.

Tha friogairean fosgailte air an dealbhadh gus biadh a fhriochadh ann am basgaid a tha air a bogadh ann an ola teth. Tha teòthachd na h-ola eadar 325°F agus 375°F. Tha am biadh air a chur sa bhasgaid agus air a fhriochadh gus an ruig e an ìre de chrùbachd a tha thu ag iarraidh. Leigidh dealbhadh an fhriogaire fosgailte le èadhar a bhith a’ cuairteachadh a-staigh agus timcheall air a’ bhiadh, agus mar thoradh air sin tha taobh a-muigh crùbach agus taobh a-staigh tais.Friogairean fosgailtetha iad freagarrach airson measgachadh de bhiadhan a frioladh, a’ gabhail a-steach sgiathan cearc, friogais Frangach, iasg is sliseagan-bhuntàta, agus fàinnean oinniún.

Air an làimh eile, bidh friogairean cuideam a’ frioladh biadh ann an seòmar dùinte làn ola, ach bidh iad cuideachd a’ cleachdadh cuideam gus am biadh a chòcaireachd aig teòthachd nas àirde. Tha teòthachd ola an fhriotair cuideam eadar 250°F agus 350°F, agus mar as trice bidh am biadh air a phannadh mus tèid a frioladh. Bidh dealbhadh an fhriotair cuideam a’ còcaireachd biadh nas luaithe na friogairean fosgailte agus a’ glasadh a-steach taiseachd, agus mar thoradh air sin bidh taobh a-staigh nas sùghmhoire. Tha friogairean cuideam nas freagarraiche airson pìosan mòra feòla a frioladh, leithid cearc is muiceann, a gheibh buannachd bhon chuideam còcaireachd gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil tais agus sùghmhor.

Nuair a thig e gu bhith a’ taghadh friogairean fosgailte an taca ri friogairean cuideam, tha e riatanach beachdachadh air a’ bhiadh a bhios tu a’ frioladh agus an toradh ris a bheil dùil. Ma tha thu airson measgachadh de bhiadhan a frioladh agus gu bheil feum agad air sùbailteachd nad chòcaireachd, is dòcha gur e friogaire fosgailte an roghainn as fheàrr. Ach, ma tha thu a’ frioladh pìosan mòra feòla agus gu bheil thu airson dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil tais agus sùghmhor, is dòcha gur e friogaire cuideam an roghainn cheart. Ge bith dè an roghainn a th’ agad,Friogaire FosgailteTha diofar mhodalan aig an fhactaraidh a chaidh a dhealbhadh gus freagairt air na feumalachdan agad agus toraidhean cunbhalach, blasta a thoirt seachad.

Mar cho-dhùnadh, tha an roghainn eadar friogairean fosgailte agus friogairean cuideam an urra ri do chlàr-bìdh agus na feumalachdan friogais agad.friogairean fosgailtea’ tabhann sùbailteachd agus comas measgachadh de bhiadhan a fhriochadh, bidh friogairean cuideam a’ tabhann astar, glasadh taiseachd, agus comas airson gearraidhean mòra feòla a chòcaireachd. Aig Open Fryer Factory, tha sinn a’ speisealachadh anns an dà sheòrsa friogairean agus is urrainn dhuinn comhairle a thoirt seachad air dè am fear a bhiodh as fheàrr airson do ghnìomhachas. Tha na friogairean againn air an togail gus mairsinn agus gus dèanamh cinnteach à toraidhean cunbhalach, blasta a h-uile turas.