ଓପନ୍ ଫ୍ରାଏର୍ କାରଖାନା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଉତ୍ପାଦକ |ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ |ଏବଂ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ସ |ଏହି ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାଏର୍ ସାଧାରଣତ restaurants ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଚେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ବଡ଼ ଆକାରର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଅପରେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାଏର୍ ସମାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ସେବା କରୁଥିବାବେଳେ, ସେମାନଙ୍କର ଡିଜାଇନ୍, କାର୍ଯ୍ୟ, ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି |ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଏବଂ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ସେମାନେ କିପରି ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ପାରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା |

ଗରମ ତେଲରେ ବୁଡାଯାଇଥିବା ଏକ ଡାଲାରେ ଖାଦ୍ୟ ଭଜା କରିବା ପାଇଁ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି |ତେଲର ତାପମାତ୍ରା 325 ° F ରୁ 375 ° F ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ |ଖାଦ୍ୟକୁ ଟୋକେଇରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଭଜା ହୋଇଯାଏ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଇଚ୍ଛାମୁତାବକ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚେ |ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଡିଜାଇନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆଖପାଖରେ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ବାହ୍ୟ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ଭିତର ଅଂଶ |ଫ୍ରାଏର୍ ଖୋଲନ୍ତୁ |ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା, ମାଛ ଏବଂ ଚିପ୍ସ, ଏବଂ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଭଜା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍, ତେଲରେ ଭର୍ତି ହୋଇଥିବା ଏକ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ଚାମ୍ବରରେ ଖାଦ୍ୟ ଭାଜନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଚାପ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏରର ତେଲର ତାପମାତ୍ରା 250 ° F ରୁ 350 ° F ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାଧାରଣତ fr ଭାଜିବା ପୂର୍ବରୁ ରୁଟି ହୋଇଥାଏ |ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ଡିଜାଇନ୍ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ତାଲା ଅପେକ୍ଷା ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ଜୁସିଅର୍ ଭିତର |ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ପରି ମାଂସର ବଡ଼ କଟା ଭାଜିବା ପାଇଁ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯାହା ମାଂସ ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ରସାତ୍ମକ ରହିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧନ ଚାପରୁ ଉପକୃତ ହୋଇଥାଏ |

ଯେତେବେଳେ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ବନାମ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ବାଛିବା କଥା ଆସେ, ଆପଣ ଭଜା କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଫଳାଫଳକୁ ବିଚାର କରିବା ଏକାନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ |ଯଦି ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରାଏ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇରେ ନମନୀୟତା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ |ଯଦିଓ, ଯଦି ଆପଣ ମାଂସର ବଡ଼ କଟା ଫ୍ରାଏ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ଯେ ମାଂସ ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ରସାତ୍ମକ ରହେ, ତେବେ ଏକ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ସଠିକ୍ ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ |ତୁମର ପସନ୍ଦ ଯାହା ବି ହୋଇପାରେ,ଫ୍ରାଏର୍ ଖୋଲନ୍ତୁ |କାରଖାନାର ବିଭିନ୍ନ ମଡେଲଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ସ୍ଥିର, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳ ପ୍ରଦାନ କରେ |

ପରିଶେଷରେ, ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଏବଂ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ମଧ୍ୟରେ ପସନ୍ଦ ଆପଣଙ୍କ ମେନୁ ଏବଂ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଆସେ |ଯେତେବେଳେଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ |ନମନୀୟତା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଭଜା କରିବାର କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ, ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର ଗତି, ଆର୍ଦ୍ରତା ଲକିଂ, ଏବଂ ବଡ଼ ମାଂସ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରେ |ଓପନ୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରିରେ, ଆମେ ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାଏର୍ରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ କେଉଁଟି ଭଲ ହେବ ସେ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବା |ଆମର ଫ୍ରାଏର୍ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ସ୍ଥିର ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଫଳାଫଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ନିର୍ମିତ |