An ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ |ଏହା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ସରଞ୍ଜାମ ଯାହା ଫରାସୀ ତରକାରୀ, ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ଏବଂ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଭଜା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ସାଧାରଣତ a ଏକ ଗଭୀର, ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଟାଙ୍କି କିମ୍ବା ଭ୍ୟାଟକୁ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହା ଗ୍ୟାସ କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟୁତ ଦ୍ୱାରା ଗରମ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଡାଲା କିମ୍ବା ର୍ୟାକ୍ ଗରମ ତେଲରେ ରଖାଯାଏ |ଖୋଲା ଫ୍ରାଏରଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ fast ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ବିଭିନ୍ନ ତରକାରୀ ଜିନିଷ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସେଗୁଡିକ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ଘରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯଦିଓ ଛୋଟ କାଉଣ୍ଟର ଟପ୍ ମଡେଲଗୁଡିକ ଘର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅଧିକ ସାଧାରଣ |ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ, ତେଲକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଟୋକେଇରେ ରଖି ଗରମ ତେଲରେ ତଳକୁ ଖସାଯାଏ |ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ଯାଏଁ ଏହା ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧେ, ଯେଉଁ ସମୟରେ ଏହାକୁ ତେଲରୁ ବାହାର କରି ତେଲ ଫିଲ୍ଟର କାଗଜ କିମ୍ବା ତାର ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ ନିଷ୍କାସିତ କରାଯାଏ |ଏକ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଚଳାଇବା ସମୟରେ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବା ଜରୁରୀ, କାରଣ ଗରମ ତେଲ ଯଦି ଚର୍ମ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ ତେବେ ଜ୍ୱଳନ ହୋଇପାରେ |

ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫ୍ରାଏର୍ ଅଛି ଯାହା ସାଧାରଣତ commercial ବ୍ୟବସାୟିକ ଏବଂ ଘର ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି:

ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ସ:ପୂର୍ବରୁ କୁହାଯାଇଛି ଯେ, ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ଯାହାକି ଏକ ଗଭୀର, ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ କିମ୍ବା ଭ୍ୟାଟ୍ ଯାହା ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତାପ ହୁଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ ତେଲରେ ପକାଯିବା ପାଇଁ ଏକ ଟୋକେଇ କିମ୍ବା ର୍ୟାକ୍ |ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ସାଧାରଣତ quickly ବିଭିନ୍ନ ତରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଯଥା ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ତରକାରୀ, ଚିକେନ୍ ଡେଣା ଏବଂ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

 

କାଉଣ୍ଟର୍ଟପ୍ ଫ୍ରାଏର୍ସ:କାଉଣ୍ଟର୍ଟପ୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଛୋଟ, ଅଧିକ କମ୍ପାକ୍ଟ ଫ୍ରାଏର୍ ଯାହା ଘର ରୋଷେଇ ଘର କିମ୍ବା ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଛି |ସେଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ electric ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ଏବଂ ଖୋଲା ଫ୍ରାଏର୍ ଅପେକ୍ଷା ଏକ ଛୋଟ କ୍ଷମତା ଥାଏ |ଫ୍ରେଞ୍ଚ ତରକାରୀ, ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ଏବଂ ଡୋନାଟ୍ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଜା କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡିକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |

 

ଗଭୀର ଫ୍ରାଏର୍ସ:ଗଭୀର ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର କାଉଣ୍ଟର ଟପ୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଯାହା ଗଭୀର ତରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଛି |ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣତ a ଏକ ବଡ଼, ଗଭୀର ହାଣ୍ଡି ଥାଏ ଯାହା ତେଲରେ ଭରିଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ତେଲରେ ତଳକୁ ଖସିଯିବା ପାଇଁ ଏକ ଟୋକେଇ କିମ୍ବା ର୍ୟାକ୍ ଥାଏ |ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା, ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ଏବଂ ଡୋନାଟ୍ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଜା କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଫ୍ରାଏର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |

ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ସ:ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ସ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର କାଉଣ୍ଟର ଟପ୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତେଲ ବଦଳରେ ଗରମ ପବନ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଖାଦ୍ୟକୁ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣତ a ଏକ ଟୋକେଇ କିମ୍ବା ଟ୍ରେ ଥାଏ, ଏବଂ ଏକ ପ୍ରଶଂସକ ଯାହା ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ଗରମ ପବନ ବୁଲାଇଥାଏ |ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା, ଚିକେନ୍ ଡେଣା, ଏବଂ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ପାରମ୍ପାରିକ ତରକାରୀ ପ୍ରଣାଳୀ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ତେଲ ସହିତ |

 

ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ସ:ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ବ୍ୟବସାୟିକ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ଯାହା ତେଲରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଚାପ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଖାଦ୍ୟକୁ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣତ a ଏକ ଟୋକେଇ କିମ୍ବା ର୍ୟାକ୍ ଥାଏ, ଯେହେତୁ ଏହା ଗରମ ତେଲରେ ଖସିଯାଏ, ଏବଂ ଏକ ପ୍ରେସର କୁକର ପରି lid ାଙ୍କୁଣୀ ଯାହା ଫ୍ରାଏରକୁ ସିଲ୍ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ ଚାପରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ଦେଇଥାଏ |ତରକାରୀ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୁଟିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପ୍ରେସର ଫ୍ରାଏର୍ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

 

ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ, ଏକ ଫ୍ରାଏର୍ ସାଧାରଣତ quickly ବିଭିନ୍ନ ତରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଯଥା ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ତରକାରୀ, ଚିକେନ୍ ଡେଣା ଏବଂ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଫ୍ରାଏର୍ସ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଉପକରଣ, ବିଶେଷତ fast ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ କାଜୁଆଲ୍ ଡାଇନିଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ, ଯେହେତୁ ସେମାନେ ରୋଷେୟାମାନଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବହୁ ପରିମାଣର ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତି |